A+ R A-

薯茸湯丸糖水

列印
查看3,000食譜、參考「今日煮意」及「每週煮意」, 馬上>>登記


203fc-c0401.jpg (8952 bytes)

滋 潤 腸 胃
薯茸湯丸糖水

材 料

黃 心 番 薯 4 兩
糯 米 粉 2 兩
油 1 湯 匙
生 薑 2 片
冰 糖 適 量
水 4 杯

貼 士

番 薯 能 補 虛 益 氣 , 強 腎 陰 , 健 脾 胃 。
糯 米 含 有 澱 粉 , 鐵 , 和 纖 維 質 。
冰 糖 能 補 中 益 氣 和 胃 潤 肺 。

功 能

通 暢 腸 胃 , 防 治 便 秘 , 益 氣 力 。

製 作 過 程

203fc-c0402.jpg (9585 bytes)

1 番 薯 去 皮 , 洗 淨 , 切 薄 片 , 上 碟 , 隔 水 蒸 熟 。

203fc-c0403.jpg (7253 bytes)

2 粉 糰 太 乾 , 可 加 些 少 水 , 然 後 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 湯 丸 備 用 。

203fc-c0404.jpg (7954 bytes)

3 將 4 杯 水 煮 滾 , 加 入 薑 片 和 冰 糖 , 煮 溶 冰 糖 , 取 出 薑 串 棄 掉 。

203fc-c0405.jpg (7698 bytes)

4 將 番 薯 搓 爛 成 茸 , 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。

203fc-c0406.jpg (8561 bytes)

5 水 滾 放 入 薯 茸 湯 丸 , 煮 至 湯 丸 浮 起 , 撈 起 , 備 用 。

203fc-c0407.jpg (8840 bytes)

6 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 , 即 可 食 用 。


Hits

評論此文章
要加入討論這篇文章,請先 登入登記
newface2014-04-23Healthno1.com 網站2014年4月新介面 採用響應式版面設計,可在桌面電腦與不同行動裝置顯示。目前版本將在30天前更換馬上 查看!

相關食譜

登入