A+ R A-

菜乾白菜湯

列印
查看3,000食譜、參考「今日煮意」及「每週煮意」, 馬上>>登記

1741

fno1-materials.png

  • 菜乾 4 兩

  • 新鮮白菜 1 斤

  • 密棗 4-6 粒

  • 豬展 8 兩 (或1-2條)

  • 陳皮 1-2小塊

1741a 1741a 1741a
白菜洗乾淨 白菜洗淨隔去多剩水份 菜乾
1741a 1741a 1741a
菜乾浸軟洗乾淨 陳皮浸軟 菜湯渣點醬油非常美味

fno1-method.png

  1. 菜乾、陳皮浸軟、洗乾淨

  2. 白菜洗乾淨

  3. 密棗洗淨 , 去核

  4. 豬展洗乾淨,飛水(以滾水加薑數片,放入豬展略滾至起泡沫,起出備用。

  5. 先將陳皮放入適量的清水一同煲滾,然後把各材料一齊放進已煲好的滾水中煲 10 分鐘後,轉慢火煲約 3 小時,即可飲用

  6. 調味方法:加鹽調味 (可因個人口味調較)

fno1-efficacy

  • 白菜甘寒可清熱利腸胃,密棗滋潤,豬展滋補,如常感到喉乾舌燥者應多常飲用

  • 這湯水適合一家大小飲用。

foodno1-signoff



Hits
已發表: 2 年, 5 個月 前 Chung Lok Hoi #3255
買菜乾有冇分邊種好呢?
已發表: 2 年, 10 個月 前 niki #1199
我最喜歡吃煲完湯的白菜,點豉汁加芝麻油,就是一流...
已發表: 4 年, 6 個月 前 tortor #274
謝謝! 真的吃飲, 白菜、豬展點豉油加麻油吃,變了多一度菜色, 我們一家也吃得很滿足快樂..

再次謝謝!

評論此文章
要加入討論這篇文章,請先 登入登記
newface2014-04-23www.Healthno1.com 2014年4月新介面 採用響應式版面設計,可在桌面、平版及手機自動調整顯示。本版本即將更換。
馬上查看>> 新加入的2千多篇健康資訊!

登入