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搜尋關鍵字 粉葛赤小豆豬展煲生魚湯


1. 粉葛赤小豆豬展煲生魚湯
(都市人飲食/都市病食療)
養陽生津,清熱瀉火之作用 粉葛400克 生魚500克 豬展400克 赤小豆50克 陳皮1塊 生薑2片 先將生魚剖乾淨備用,粉葛去皮切成方塊,赤小豆,陳皮洗乾淨。燒水至滾,將豬展氽水,撈起,洗淨血污。 燒鍋至熱,下少許油,將生魚煎至兩面黃色鏟出,用滾水沖去表面餘油備用。 瓦煲注入清水至滾,即放入粉葛,豬展,生魚,赤小豆,陳皮,生薑放入煲內,先猛火後轉慢火煲2小時,用少許精鹽,雞粉調味,即可食用。 ...

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