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好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

香煎蓮藕餅

香煎蓮藕餅

  蓮藕 一段(爽蓮藕) 鯪魚肉 200克 豬肉 400克 (免治豬肉) 雞蛋 一隻 薑 數片 蔥 一段 糖 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 鼓油 一茶匙 生粉 一湯匙 將蓮藕洗乾淨,去皮,切丁粒,飛水2分鐘,盛乾備用 薑...

咖喱牛筋腩煲

咖喱牛筋腩煲

牛腩 半斤 牛筋 2條 薑片 數片 薯仔 2個 洋蔥 1隻 咖喱醬 適量 辣椒油 適量 糖 適量 鹽 適量 椰醬 適量  食材預備: ...

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

牛蒡排骨湯

牛蒡排骨湯

此湯可增強人體免疫力 牛蒡 2絛 (建議買新鮮) 紅蘿蔔 2絛 粟米 2條 排骨 600克   鹽 少許 胡椒粉 少許 牛蒡清洗乾淨,使用刀背輕刮牛蒡外皮 (牛蒡外皮含有很多藥效成分...

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

  3-4人份量   糯米粟 2條 栗子 80克 紅蘿蔔 1條 瘦肉 400克   鹽  小量(隨口味需要)     瘦肉...