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飲食健康

如何挑選牛奶? 全脂脫脂熱量差兩倍

如何挑選牛奶? 全脂脫脂熱量差兩倍

平時喝咖啡時,你也會加牛奶或奶精嗎?但你知道它們之間的差異嗎?張麗娟,台南市立醫院營養師,指出,...

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

椒絲腐乳唐生菜

椒絲腐乳唐生菜

唐生菜 半斤 腐乳 2磚 紅辣椒 2隻 蒜頭 2粒 糖 半茶匙 唐生菜撕開成小塊,浸洗乾淨備用 紅辣椒切絲 蒜頭去皮,拍扁 腐乳搓爛成醬狀 燒熱油鑊,下油,蒜頭起鑊,倒入腐乳爆香 加入唐生菜炒勻,加糖調味 最後加入紅椒絲,炒勻即可上碟 ...

勝瓜雲耳炒牛肉

勝瓜雲耳炒牛肉

勝瓜 1條 牛肉 120克 雲耳 10隻 紅蘿蔔 半條 薑 3片 蒜頭 3粒 蔥 1條 生抽 2茶匙 糖 1/2茶匙 生粉 1茶匙 蠔油 1湯匙 麻油 少許 ...

todaycookingidea46880

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

蕃茄薯仔煲豬展湯

蕃茄薯仔煲豬展湯

  2-3人份量 豬展 1份/條 蕃茄 6個 薯仔 2個 洋蔥 2-3個     鹽 少許 豬展洗淨,太大塊可切一開二,飛水,再用清水沖去泡沫備用 蕃茄洗淨,切件備用 薯仔去皮洗淨,切件備用 洋蔥去皮洗淨,切切一...

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

  3-4人份量   糯米粟 2條 栗子 80克 紅蘿蔔 1條 瘦肉 400克   鹽  小量(隨口味需要)     瘦肉...