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飲食健康

年節吃魚應景又健康 首選小型肥魚

年節吃魚應景又健康 首選小型肥魚

象徵年年有餘的魚肉,是年節的應景食物,其實營養價值更是豐富。食品專家表示,魚肉具有高蛋白、低...

好煮意 / 每日菜色 / 食譜參考

油鹽粉絲蜆

油鹽粉絲蜆

蜆 1斤 大頭菜 1片 粉絲 1小包 蒜頭 4粒 清雞湯 1罐 油 2湯匙  鹽 半茶匙 砂糖 1茶匙 紹興酒 1湯匙  麻油及胡椒粉 適量   用1湯匙鹽加1公升水浸蜆1小時,讓蜆自行吐沙。 大頭菜切絲備用,粉絲浸透備用,蒜頭開邊...

洋蔥紅蘿蔔炒雞件

洋蔥紅蘿蔔炒雞件

雞柳 1磅 洋蔥 1個 大蔥 1條 紅蘿蔔 1條 鹽 半茶匙  糖 半茶匙  生抽 2茶匙  生粉 1茶匙  紹酒 1湯匙  ...

todaycookingidea46880

秋冬湯水 / 每日菜色 / 食譜參考

清保涼煲瘦肉

清保涼煲瘦肉

瘦肉 200 克 生薑 3片 陳皮 10克 清保涼料: ...

西芹紅蘿蔔洋蔥湯

西芹紅蘿蔔洋蔥湯

 一至二人份量 (城市人易煮營養湯) 紅蘿蔔 4條 (幼身) 西芹 半棵 瘦肉 150克 洋蔥 3個 生薑 2片 鹽 少許 (可省掉) 將所有材料用清水洗淨。 紅蘿蔔去皮後與洋蔥以不規則三角形切塊,西芹切段,生薑刮皮切2片備用。 ...