## 豉汁蒸雞 [快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年12月03日 - [ 蒸煮 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%92%B8%E7%85%AE.html) - [ 雞 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E.html) - [ 雞翼 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E%E7%BF%BC.html) - [ 雲耳 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%B2%E8%80%B3.html) [![chicken 20200712 170914](https://foodno1.com/images/chicken_20200712_170914.JPG)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/984-fna984.html)材料 雞 腿 2 隻豆 豉 1 湯 匙蒜 蓉 1 / 2 湯 匙辣 椒 末 1 / 2 湯 匙蔥 1 棵配料:可加冬菇和雲耳或木耳絲調味(1) . 花彫酒 1 湯 匙太 白 粉 1 湯 匙(2) .花彫酒 1 湯 匙生 抽 2 湯 匙糖 1 茶 匙清 水 2 湯 匙做法買 雞 腿 時 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9OTg0OmZuYTk4NCZjYXRpZD0xNjg=) ## 滷手豬腳 [快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年10月10日 - [ 豬肉 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%B1%AC%E8%82%89.html) [![andyw2021020104](https://foodno1.com/images/meat/andyw2021020104.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/358-fna358.html) 材 料2 隻 豬 前 腿 肉 （ 約 1 斤半 ）醃 料 / 調 味醬油/豉油 1 / 2 杯鹽 適量糖 2 匙蒜 粒 3 個油 1 杯胡 椒 粉 少 許五 香 粉 少 許做法豬 腳 剁 塊 ， 用 熱 水 洗 淨 ， 瀝 乾 ， 倒 入 醬 油 攪 拌 ， 以 入 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzU4OmZuYTM1OCZjYXRpZD0xNjg=) ## 花菇炆豆腐 [快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年10月10日 [![](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000110f01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/357-fna357.html)清 甜 可 口 的 素 菜 ， 可 調 理 脾 胃 ， 提 高 人 體 免 疫 能 力 ， 而 且 營 養 豐 富 ， 容 易 消 化 ， 常 吃 有 益 。 材 料 :包 仔 豆 腐 2 件花 菇 6 粒蜜 糖 豆 4 兩鹽 少 許獻 汁 :生 抽 1 茶 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzU3OmZuYTM1NyZjYXRpZD0xNjg=) Featured## 老少平安 [快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年10月10日 [![alt](https://foodno1.com/images/stories/food-image/allsafe.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/356-fna356.html)材料包括豆腐及鯪魚肉，配以小量豬肉及蔥花，拌勻及調味後蒸製而成。這道菜容易入口，適合老人及小童進食，因而得名。魚肉/鯪魚肉/魚滑 4 兩布包豆腐/豆腐 1 件蝦米 1 湯 匙冬菇粒 40克果皮蓉 少許蛋 1 隻蔥粒/芫茜 1-2根/ [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzU2OmZuYTM1NiZjYXRpZD0xNjg=) ## 叉燒炒蛋 [快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年10月10日 - [ 滑蛋 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%BB%91%E8%9B%8B.html) - [ 叉燒 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%8F%89%E7%87%92.html) - [ 炒蛋 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%82%92%E8%9B%8B.html) [![alt](https://foodno1.com/images/stories/food-image/eggs-bbqpork.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/355-fna355.html) (足三至四人的份量) [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzU1OmZuYTM1NSZjYXRpZD0xNjg=) ## 蜜汁銀魚乾 [快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000210a01.jpg (28046 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000210a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/354-fna354.html)材 料銀 魚 干 2 兩油 1 / 2 杯蒜 粒 1 茶 匙蔥 粒 1 茶 匙淮 鹽 花 生 3 湯 匙紅 辣 椒 粒 1 茶 匙調 味 份 量蜜 糖 1 湯 匙做法在 鍋 中 熱 油 1 杯 ， 放 入 銀 魚 干 炸 到 香 酥 後 撈 出 。將 1 的 油 倒 出 ， [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzU0OmZuYTM1NCZjYXRpZD0xNjg=) ### 下級分類 ### [ 快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 文章數: 209 ### [ 時蔬鮮果](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 文章數: 141 ### [ 魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 文章數: 91 ### [ 雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 文章數: 75 ### [ 海鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html) 文章數: 103 ### [ 豬肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/pork-type.html) 文章數: 119 ### [ 牛肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/beef-type.html) 文章數: 54 ### [ 羊肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/lamb-type.html) 文章數: 6 ### [ 調味料 & 食材](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD/236-hingredients.html) 文章數: 15 ### [ 涼拌菜 / 前菜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/appetizers.html) 文章數: 28 ### [ 各式飯類 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice.html) 文章數: 59 ### [ 粉麵天地](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html) 文章數: 91 ### [ 粥品精選](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/congee.html) 文章數: 31 ### [ 小食甜點](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html) 文章數: 54 ### [ 年菜盛宴](https://foodno1.com/ch-dishes-menu-2/cny-menu.html) 文章數: 52 第 31 頁 共 189 頁 - [](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html) - [](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=174) - [ 26 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=150) - [ 27 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=156) - [ 28 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=162) - [ 29 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=168) - [ 30 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=174) - 31 - [ 32 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=186) - [ 33 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=192) - [ 34 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=198) - [ 35 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=204) - [](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=186) - [](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=1128)