## 鮮百合鷓鴣鬆 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2008年1月11日 [![ct-as-1201.jpg (15066 bytes)](https://foodno1.com/../images/menu/archive/image/ct-as-1201.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/1716-fna1716.html)平喘止咳 鮮 百 合 近 這 幾 年 由 蘭 州 運 到 香 港 出 售 ， 形 似 洋 蔥 ， 味 也 無 特 色 ， 煲 湯 味 淡 ， 滾 湯 爽 甜 ， 但 若 無 香 味 配 料 也 帶 不 出 鮮 百 合 特 殊 的 清 香 爽 甜 味 道 。 論 百 合 之 補 益 作 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTcxNjpmbmExNzE2JmNhdGlkPTE3MA==) ## 胡椒生抽煎雞扒 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年12月13日 - [ 家常菜 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C.html) - [ 一人餐 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%80%E4%BA%BA%E9%A4%90.html) - [ 雞肉料理 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E%E8%82%89%E6%96%99%E7%90%86.html) - [ 快速料理 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%BF%AB%E9%80%9F%E6%96%99%E7%90%86.html) - [ 初級烹飪 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%88%9D%E7%B4%9A%E7%83%B9%E9%A3%AA.html) [![](https://foodno1.com/images/menu/food-chantung/ctb-ch/image/b049.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/1294-fna1294.html) 「胡椒生抽煎雞扒」是一道家常菜，融合了中式烹調的「煎」和「封」技巧，以及西式料理中常見的胡椒調味。生抽則為菜餚增添了鮮味和鹹香。這道菜的由來難以追溯單一的歷史事件，但它反映了現代飲食文化中東西方烹飪方式的融合。材料主料：去骨雞腿肉或雞胸肉：4塊（每塊約150-200克）副 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTI5NDpmbmExMjk0JmNhdGlkPTE3MA==) ## 豉椒炒雞翼 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000127a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/278-fna278.html)增進食慾材料雞 翼 １２兩洋 蔥 半 隻紅 辣 椒 １隻青 椒 １隻豆 豉 少 許蒜 蓉 少 許 醃料生 抽 少 許糖 少 許生 粉 少 許薑 汁 及 酒 少 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9Mjc4OmZuYTI3OCZjYXRpZD0xNzA=) ## 醉妃雞 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000106d01.jpg (28667 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000106d01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/277-fna277.html)Drunken Chicken 材 料 肉 雞 1 隻 ( 約 2.5斤 / 1.5 KG ) 調 味 料 鹽 適 量 糖 適 量 米 酒 4 5 0 毫 升 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9Mjc3OmZuYTI3NyZjYXRpZD0xNzA=) ## 脆皮雞腿 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 - [ 雞 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E.html) - [ 脆皮雞 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%9B%9E.html) [![food-tt-20000117b01.jpg (23253 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000117b01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/276-fna276.html) 材 料: 雞 腿 2 隻 調味方式 (1) 鹽 1 / 2 湯 匙 五 香 粉 1 / 2 茶 匙 酒 1 / 2 茶 匙 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9Mjc2OmZuYTI3NiZjYXRpZD0xNzA=) ## 栗子雞翼 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 - [ 雞 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E.html) - [ 雞翼 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E%E7%BF%BC.html) [![urc2022041303](https://foodno1.com/images/meat/urc2022041303.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/275-fna275.html) 材 料雞 翼 20 隻栗 子 1 罐蔥 4 枝薑 4 片桂 皮 20 公 克八 角 4 粒醃 料 / 調 味蕃 茄 醬 5 大 匙醬 油 2 杯糖 1 大 匙米 酒 1 大 匙水 10 杯味 精 1 小 匙做法雞 翼 洗 淨 ， 拌 少 許 醬 油 ， 入 油 鍋 炸 上 色 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9Mjc1OmZuYTI3NSZjYXRpZD0xNzA=) ### 下級分類 ### [ 快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 文章數: 209 ### [ 時蔬鮮果](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 文章數: 141 ### [ 魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 文章數: 91 ### [ 雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 文章數: 75 ### [ 海鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html) 文章數: 103 ### [ 豬肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/pork-type.html) 文章數: 119 ### [ 牛肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/beef-type.html) 文章數: 54 ### [ 羊肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/lamb-type.html) 文章數: 6 ### [ 調味料 & 食材](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD/236-hingredients.html) 文章數: 15 ### [ 涼拌菜 / 前菜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/appetizers.html) 文章數: 28 ### [ 各式飯類 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice.html) 文章數: 59 ### [ 粉麵天地](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html) 文章數: 91 ### [ 粥品精選](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/congee.html) 文章數: 31 ### [ 小食甜點](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html) 文章數: 54 ### [ 年菜盛宴](https://foodno1.com/ch-dishes-menu-2/cny-menu.html) 文章數: 52 第 82 頁 共 189 頁 - [](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html) - [](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=480) - [ 77 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=456) - [ 78 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=462) - [ 79 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=468) - [ 80 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=474) - [ 81 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=480) - 82 - [ 83 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=492) - [ 84 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=498) - [ 85 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=504) - [ 86 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=510) - 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