## 香草炸雞 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000531b01.jpg (28694 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000531b01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/250-fna250.html)材料 雞 腿 4 隻 檸 檬 汁 2 湯 匙 鹽 1 茶 匙 調味份量 洋 蔥 碎 1 湯 匙 蒜 蓉 1 / 2 茶 匙 薑 蓉 1 / 2 茶 匙 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjUwOmZuYTI1MCZjYXRpZD0xNzA=) ## 魚香雞球 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000612a01.jpg (34482 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000612a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/249-fna249.html)材料 雞 髀 肉 1 2 安 士 薑 1/2 安 士 蔥 花 1 安 士 蒜 茸 1/3 安 士 汁料份量 鎮 江 醋 2 湯 匙 茄 汁 2 湯 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjQ5OmZuYTI0OSZjYXRpZD0xNzA=) ## 杏香露筍雞柳 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000608a01.jpg (47668 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000608a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/248-fna248.html)材料 雞 脾 肉 6 安 士 杏 仁 片 適 量 鮮 露 筍 10 安 士 甘 筍 1 安 士 冬 菇 4 隻 薑 片 少 量 蒜 片 少 量 油 1 湯 匙 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjQ4OmZuYTI0OCZjYXRpZD0xNzA=) ## 粟米火雞肉雲吞 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000620a01.jpg (47505 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000620a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/247-fna247.html)材料 美 國 火 雞 胸 肉 （ 加 工 產 品 ） 4 安 士 粟 米 粒 2 安 士 雲 吞 皮 2 1/2 安 士 珍 珠 筍 1 安 士 蕃 茄 1 安 士 青 瓜 1 安 士 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjQ3OmZuYTI0NyZjYXRpZD0xNzA=) ## 提子乾燴燒鴨腿 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000709b01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/246-fna246.html)材料 栗 子 200 克 燒 鴨 腿 1/2 隻 南 乳 1 件 薑 2 片 蔥 段 1 條 蒜 茸 1/2 茶 匙 芫 茜 少 許 加 州 提 子 乾 20 克 酒 少 許 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjQ2OmZuYTI0NiZjYXRpZD0xNzA=) Featured## 白灼翡翠螺 DIY[海鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html) 2025年12月06日 - [ 海鮮 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 初級烹飪 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%88%9D%E7%B4%9A%E7%83%B9%E9%A3%AA.html) - [ 低脂高蛋白 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E4%BD%8E%E8%84%82%E9%AB%98%E8%9B%8B%E7%99%BD.html) - [ 白灼 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%99%BD%E7%81%BC.html) - [ 海螺 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E8%9E%BA.html) - [ 翡翠螺 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%BF%A1%E7%BF%A0%E8%9E%BA.html) [![白灼翡翠螺](https://foodno1.com/images/202509-12/4659-ll20251203-01-tinified.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4659-%E7%99%BD%E7%81%BC%E7%BF%A1%E7%BF%A0%E8%9E%BA.html)🐚白灼翡翠螺（蠑螺/海螺）是廣東菜中處理優質海螺的經典方式。「白灼」指的是用滾水快速燙熟，最大限度地保留海螺的鮮甜和爽脆口感。這道菜的精髓在於螺肉的Q彈和香甜，搭配以薑絲、蒜蓉（蒜末）和醋調製的蘸醬食用，風味層次豐富，是夏日或宴客時的最佳海鮮涼菜。 🧂 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDY1OTrnmb3ngbznv6Hnv6DonromY2F0aWQ9ODE=) ### 下級分類 ### [ 快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 文章數: 209 ### [ 時蔬鮮果](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 文章數: 141 ### [ 魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 文章數: 91 ### [ 雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 文章數: 75 ### [ 海鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html) 文章數: 103 ### [ 豬肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/pork-type.html) 文章數: 119 ### [ 牛肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/beef-type.html) 文章數: 54 ### [ 羊肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/lamb-type.html) 文章數: 6 ### [ 調味料 & 食材](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD/236-hingredients.html) 文章數: 15 ### [ 涼拌菜 / 前菜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/appetizers.html) 文章數: 28 ### [ 各式飯類 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice.html) 文章數: 59 ### [ 粉麵天地](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html) 文章數: 91 ### [ 粥品精選](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/congee.html) 文章數: 31 ### [ 小食甜點](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html) 文章數: 54 ### [ 年菜盛宴](https://foodno1.com/ch-dishes-menu-2/cny-menu.html) 文章數: 52 第 87 頁 共 189 頁 - 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