## 草菇蛋包飯 [各式飯類 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000505d01.jpg (23289 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-rice/image/food-tt-20000505d01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice/349-fna349.html)白 飯4 碗蛋 6 隻草 菇 約1 3 兩蔥 粒 6 湯 匙雞 肉 碎 約 1 斤 鹽 2 茶 匙老 抽 8 湯 匙 雞 肉 碎 加 少 鹽 及 胡 椒 粉 略 醃 ， 待 用 。草 菇 去 蒂 洗 淨 ， 飛 水 瀝 乾 。將 蛋 打 散 ， 加 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzQ5OmZuYTM0OSZjYXRpZD02Ng==) ## 菠蘿腸仔炒飯 [各式飯類 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000128g01.jpg (21393 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000128g01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice/348-fna348.html)日 日 幾 菜 一 湯 ， 間 中 或 在 假 日 ， 弄 一 些 特 別 食 物 ， 令 你 和 你 家 人 有 些 新 鮮 感 ， 好 似 弄 些 碟 頭 飯 ， 新 方 式 新 口 味 ， 令 他 們 一 新 口 味 ， 或 者 你 亦 可 藉 此 不 用 那 麼 忙 ， 可 能 你 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzQ4OmZuYTM0OCZjYXRpZD02Ng==) ## 特式香芋炒飯 [各式飯類 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice.html) 2007年10月10日 [![](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000131a-k01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice/346-fna346.html)芋 頭 半 個叉 燒 六 兩蝦 米 適 量蒜 蓉 １ 茶 匙隔 夜 飯 2 - 3 碗鹽 少 許魚 露 少 許蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzQ2OmZuYTM0NiZjYXRpZD02Ng==) ## 雜錦飯 [各式飯類 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice.html) 2007年10月10日 [![](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-rice/image/food-tt-20000723c01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice/336-fna336.html)材料 淮 山 1/ 4 條 油 炸 豆 腐 1/2 塊 叢 生 蘑 菇 1/3 包 冬 菇 2 隻 紅 蘿 蔔 （小） 1/2 條 芋 絲 1/4 個 免 治 雞 胸 肉 80 g 米 2 量 杯 芹 菜 少 許 調味 醬 油 1 湯 匙 鹽 2/3 茶 匙 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzM2OmZuYTMzNiZjYXRpZD02Ng==) Featured## 滑蛋蝦仁肉片河 DIY[粉麵天地](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html) 2026年1月10日 - [ 中級烹飪 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%AD%E7%B4%9A%E7%83%B9%E9%A3%AA.html) - [ 炒河粉 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%82%92%E6%B2%B3%E7%B2%89.html) - [ 855密碼 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855%E5%AF%86%E7%A2%BC.html) - [ 港式食譜 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E9%A3%9F%E8%AD%9C.html) - [ 蝦仁料理 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%9D%A6%E4%BB%81%E6%96%99%E7%90%86.html) - [ 滑蛋河食譜 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%BB%91%E8%9B%8B%E6%B2%B3%E9%A3%9F%E8%AD%9C.html) [![滑蛋蝦仁肉片河](https://foodno1.com/images/202601-04/4735-urc2026011001-tinified.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4736-%E6%BB%91%E8%9B%8B%E8%9D%A6%E4%BB%81%E8%82%89%E7%89%87%E6%B2%B3.html)🥗這道菜是茶餐廳的經典，更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。滑溜的蛋汁包裹著鮮甜蝦仁與軟肶肉片，配上吸滿精華的河粉，孩子愛其口感順滑，長輩則能在溫熱中獲得營養補給。每一口都充滿了家的溫度與誠意。【經典港味】滑蛋蝦仁肉片河 🧂 材料主料： 河粉 400 克、蝦仁 150 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDczNjrmu5Hom4vonabku4HogonniYfmsrMmY2F0aWQ9OTY=) Featured## 鮑汁蝦仁菇菌肉碎麻香麵線羹 DIY[粉麵天地](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html) 2025年11月18日 - [ 蝦 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%9D%A6.html) - [ 肉碎 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%82%89%E7%A2%8E.html) - [ 麵線 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%BA%B5%E7%B7%9A.html) - [ 初級烹飪 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%88%9D%E7%B4%9A%E7%83%B9%E9%A3%AA.html) - [ 暖胃 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%9A%96%E8%83%83.html) - [ 一鍋料理 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%80%E9%8D%8B%E6%96%99%E7%90%86.html) - [ 羹類 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%BE%B9%E9%A1%9E.html) [![鮑汁蝦仁菇菌肉碎麻香麵線羹](https://foodno1.com/images/202509-12/4644-urc20251118-01-tinified.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4644-%E9%A6%99%E8%8F%87%E8%9D%A6%E4%BB%81%E9%9B%B2%E8%80%B3%E8%82%89%E7%A2%8E%E9%BA%B5%E7%B7%9A%E7%BE%B9.html)🍜這道「鮑汁菇菌肉碎麻香麵線羹」以冬菇、雲耳、紫洋蔥與肉碎，把傳統家常麵線做得更濃香滑順。入口帶微辣與胡椒香，麵線吸滿鮑魚汁十分惹味，是寒天暖胃或忙碌日子的 10 分鐘快煮之選。 🧂 材料（主料 / 副料）主料：麵線 1 把、肉碎 120g、冬菇絲 3 隻、雲耳絲 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDY0NDrpppnoj4fonabku4Hpm7LogLPogonnoo7purXnt5rnvrkmY2F0aWQ9OTY=) ### 下級分類 ### [ 快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 文章數: 209 ### [ 時蔬鮮果](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 文章數: 141 ### [ 魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 文章數: 91 ### [ 雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 文章數: 75 ### [ 海鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html) 文章數: 103 ### [ 豬肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/pork-type.html) 文章數: 119 ### [ 牛肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/beef-type.html) 文章數: 54 ### [ 羊肉料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/lamb-type.html) 文章數: 6 ### [ 調味料 & 食材](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD/236-hingredients.html) 文章數: 15 ### [ 涼拌菜 / 前菜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/appetizers.html) 文章數: 28 ### [ 各式飯類 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/rice.html) 文章數: 59 ### [ 粉麵天地](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html) 文章數: 91 ### [ 粥品精選](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/congee.html) 文章數: 31 ### [ 小食甜點](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html) 文章數: 54 ### [ 年菜盛宴](https://foodno1.com/ch-dishes-menu-2/cny-menu.html) 文章數: 52 第 151 頁 共 189 頁 - [](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html) - [](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=894) - [ 146 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=870) - [ 147 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=876) - [ 148 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=882) - [ 149 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=888) - [ 150 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=894) - 151 - [ 152 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=906) - [ 153 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=912) - [ 154 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=918) - [ 155 ](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=924) - [](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=906) - [](https://foodno1.com/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%B8%BD%E8%A6%BD.html?start=1128)