# 補鈣顧骨本 可從飲食開始著手 No.1 Admin[飲食健康](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2015年12月29日 點擊數: 2215 ![](https://foodno1.com/images/obhealthno1/2015-12/9301aa94d3.jpeg "補鈣顧骨本") 在數據上顯示，65歲以上的老年人骨質疏鬆症盛行率，男性約48.8％，女性則為52.9％，顯示老年人鈣質普遍補充不足；林孟瑜, 振興醫院營養治療科營養師指出，鈣質和骨質生長關係密切，若攝取不足，就恐會引起佝僂症、骨質疏鬆症等病症。 **四大類高鈣食物 補充足夠鈣質** 想要補充鈣質，其實可以從飲食中攝取，尤其若能補足身體所需的鈣質，不但能降低骨鬆誘發機率，也助於骨骼發展和維持骨密度；林孟瑜說，若能從均衡飲食中獲取鈣質是最自然的方式，目前有歸類出四大類高鈣食物，若適量補充，就能從中攝取足夠鈣質。 **乳製品含高鈣 成人建議每日1.5杯** 建議成人每天至少要攝取1.5杯至2杯的低脂乳製品，包括鮮乳、起司、優酪乳等各式乳品，另外黃豆製品，因以一杯240毫升的豆漿，就含有約25毫克的鈣，是補充鈣質的最佳選擇，還有像帶殼的蝦米、小魚乾等也可搭配餐點食用，有助增加鈣質補充。 至於像是芥藍菜、莧菜等綠色蔬菜，不只有膳食纖維，也具有豐富鈣質，也是素食者選擇補鈣的最佳選擇；林孟瑜提醒，若餐後能搭配像番茄、柳橙、柑橘類等酸性水果，更有助於鈣質吸收，但要注意應避免鹽分攝取過多或飲用碳酸飲料，否則反倒影響鈣質吸收。 - [ 南瓜 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%8D%97%E7%93%9C.html) - [ 海鮮 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 雪耳 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%AA%E8%80%B3.html) - [ 石黃皮 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%9F%B3%E9%BB%83%E7%9A%AE.html) - [ 咸魚 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%92%B8%E9%AD%9A.html) - [ 鮮百合 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AE%AE%E7%99%BE%E5%90%88.html) - [ 簡單菜 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B0%A1%E5%96%AE%E8%8F%9C.html) - [ 開胃菜 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%96%8B%E8%83%83%E8%8F%9C.html) ### 想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇 [3餸1湯](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html "3餸1湯")[快手菜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html "快手菜，趕時間都煮到")[早餐](https://foodno1.com/today_special.html "早餐靈感")[湯水](https://foodno1.com/all-soup-daquan.html "湯水／老火湯")[一週煮意](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/foodno1weeklyrecipes.html "一週煮意")[甜品・小食](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html "甜品・小食")[寂寞粉麵](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html "粉麵天地")[女士食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html "女士補一補")[兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html "小朋友最愛")[🍳加餸池](https://foodno1.com/spin-series/add-dishespool.html "在此加餸池搜尋想加什麼餸！800+款供選擇")