# 粽子熱量高 吃一顆要跑8公里 No.1 Admin[飲食健康](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2017年五23日 點擊數: 2151 ![](https://foodno1.com/images/obhealthno1/2017-05/db852b148c.jpeg) 每到端午節，中國人習慣吃粽子應景，但你可知道粽子熱量有多高嗎？粽子有分南北，有人喜歡吃北部粽，有的人則偏愛南部粽。營養師高欣農分析，南北部粽子其實熱量差不多，吃一顆約500大卡，要慢跑8公里才能完全消耗。 **一顆粽子約500大卡** 營養師高欣農指出，坊間南北粽的料理烹調不同，但熱量差不多。北部粽是將糯米炒過，包入豬肉、鹹蛋黃、花生等蒸熟，熱量約在500多大卡；而南部粽則先以生糯米混合豬肉、花生、鹹蛋黃等食材，再放進水中煮熟，熱量也將近500大卡。 **慢跑8公里才能消耗** 高欣農營養師表示，吃下一顆粽子相當於一餐的熱量，且鈉含量也頗高，添加醬料應酌量，建議一餐以一顆為限，吃粽子應景、解饞即可；若要完全消耗熱量，必須騎自行車20公里，或快走9公里，或是慢跑8公里。 ![吃粽子應節制　替換健康食材是好方法　吃完多運動](https://foodno1.com/images/obhealthno1/2017-05/6ef1a2caf9.jpeg) **食材替換 自製健康低卡粽** 高欣農營養師提供低卡健康粽食譜，將五花肉替換成豬後腿肉、栗子取代鹹蛋黃，以及新鮮筍子取代花生，熱量至少能夠降低一半以上，僅約200多大卡，另外，吃粽子也建議搭配蔬果，加速食物消化，才不容易胃脹氣。 - [ 南瓜 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%8D%97%E7%93%9C.html) - [ 海鮮 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 雞 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E.html) - [ 雞腳 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E%E8%85%B3.html) - [ 烤肉 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%83%A4%E8%82%89.html) - [ 焦糖洋蔥 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%84%A6%E7%B3%96%E6%B4%8B%E8%94%A5.html) - [ 煎腸粉 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%85%8E%E8%85%B8%E7%B2%89.html) - [ 體虛補給 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AB%94%E8%99%9B%E8%A3%9C%E7%B5%A6.html) - [ 女士湯水 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%A5%B3%E5%A3%AB%E6%B9%AF%E6%B0%B4.html) - [ 冬日潤燥 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%86%AC%E6%97%A5%E6%BD%A4%E7%87%A5.html) - [ 潤喉 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%BD%A4%E5%96%89.html) - [ 清熱潤燥 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B8%85%E7%86%B1%E6%BD%A4%E7%87%A5.html) - [ 養胃湯 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A4%8A%E8%83%83%E6%B9%AF.html) - [ 秋日進補 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%A7%8B%E6%97%A5%E9%80%B2%E8%A3%9C.html) - [ 高級烹飪 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AB%98%E7%B4%9A%E7%83%B9%E9%A3%AA.html) ### 想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇 [3餸1湯](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html "3餸1湯")[快手菜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html "快手菜，趕時間都煮到")[早餐](https://foodno1.com/today_special.html "早餐靈感")[湯水](https://foodno1.com/all-soup-daquan.html "湯水／老火湯")[一週煮意](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/foodno1weeklyrecipes.html "一週煮意")[甜品・小食](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html "甜品・小食")[寂寞粉麵](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html "粉麵天地")[女士食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html "女士補一補")[兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html "小朋友最愛")[🍳加餸池](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/add-dishespool.html "在此加餸池搜尋想加什麼餸！800+款供選擇")