## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 三文魚 (salmon) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 魚類 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AD%9A%E9%A1%9E.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![三文魚 salmon](https://foodno1.com/images/ingredients/85500417salmon.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5193-85500417salmon.html)三文魚肉質嫩滑油潤，鮮味濃郁，常見於煎香、刺身、焗烤、湯品及西式家常料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE5Mzo4NTUwMDQxN3NhbG1vbiZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 鱸魚 (sea bass) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 魚類 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AD%9A%E9%A1%9E.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![鱸魚 sea bass](https://foodno1.com/images/ingredients/85500418sea-bass.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5194-85500418sea-bass.html)鱸魚肉質細嫩鮮甜，魚味清鮮，常見於清蒸、煎香、煮湯及家常魚料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE5NDo4NTUwMDQxOHNlYS1iYXNzJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 多利魚 (dory fish) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 魚類 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AD%9A%E9%A1%9E.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![多利魚 dory fish](https://foodno1.com/images/ingredients/85500419dory-fish.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5195-85500419dory-fish.html)多利魚肉質細嫩柔軟，味道清淡，常見於煎香、焗烤、魚柳及西式家常料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE5NTo4NTUwMDQxOWRvcnktZmlzaCZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 石斑 (grouper) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 魚類 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AD%9A%E9%A1%9E.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![石斑 grouper](https://foodno1.com/images/ingredients/85500420grouper.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5196-85500420grouper.html)石斑肉質細嫩結實，鮮味濃而魚味清，常見於清蒸、煮湯、煎封及宴客魚料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE5Njo4NTUwMDQyMGdyb3VwZXImY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 蝦 (shrimp) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![蝦 shrimp](https://foodno1.com/images/ingredients/85500401shrimp.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5177-85500401shrimp.html)蝦肉質爽彈鮮甜，常見於炒菜、白灼、蒸煮、火鍋及家常海鮮料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE3Nzo4NTUwMDQwMXNocmltcCZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 明蝦 (prawn) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![明蝦 prawn](https://foodno1.com/images/ingredients/85500402prawn.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5178-85500402prawn.html)明蝦體型較大，肉質爽彈鮮甜，常見於白灼、燒烤、焗烤及宴客海鮮料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE3ODo4NTUwMDQwMnByYXduJmNhdGlkPTI3Nw==) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 514 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 18 ### [ 水果類](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/300-fruits-library.html) 文章數: 2 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 18 頁 共 92 頁 - [](https://foodno1.com/855-system.html) - [](https://foodno1.com/855-system.html?start=96) - [ 13 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=72) - [ 14 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=78) - [ 15 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=84) - [ 16 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=90) - [ 17 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=96) - 18 - [ 19 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=108) - [ 20 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=114) - [ 21 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=120) - [ 22 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=126) - [](https://foodno1.com/855-system.html?start=108) - [](https://foodno1.com/855-system.html?start=546)