## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 皮蛋瘦肉粥 (Century Egg Pork Congee) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月16日 - [ 粥 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B2%A5.html) - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![皮蛋瘦肉粥 Century Egg Pork Congee](https://foodno1.com/images/ingredients/85500082century-egg-pork-congee.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/4849-85500082century-egg-pork-congee.html)🥣 皮蛋瘦肉粥 (Century Egg Pork Congee)降火潤燥 × 健脾開胃 × 鹹鮮暖胃皮蛋瘦肉粥係廣東經典粥品。皮蛋具降火作用，瘦肉補虛，兩者結合能健脾開胃，係平衡燥熱與體虛嘅美味食療。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDg0OTo4NTUwMDA4MmNlbnR1cnktZWdnLXBvcmstY29uZ2VlJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 豆漿 (Soy Milk) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月16日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 豆漿 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%B1%86%E6%BC%BF.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![豆漿 Soy Milk](https://foodno1.com/images/ingredients/85500083soy-milk.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/4850-85500083soy-milk.html)🥛 豆漿 (Soy Milk)植物奶王 × 健脾養胃 × 潤肺化痰豆漿由大豆研磨而成，富含優質植物蛋白與異黃酮。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有健脾養胃、潤肺化痰、補虛潤燥嘅功效，係東方人健康飲食中不可或缺嘅守護者。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① 食材基本資料🧂 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDg1MDo4NTUwMDA4M3NveS1taWxrJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 牛奶 (Milk) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月16日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 牛奶 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%89%9B%E5%A5%B6.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![牛奶 Milk](https://foodno1.com/images/ingredients/85500084milk.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/4851-85500084milk.html)🥛 牛奶 (Milk)補鈣強骨 × 滋潤五臟 × 安神助眠牛奶被譽為「白色血液」，含有豐富嘅優質蛋白質、脂肪及鈣質。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有補虛損、益肺胃、滋養五臟同生津潤膚嘅功用，係日常補充能量與修復體力嘅重要飲品。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDg1MTo4NTUwMDA4NG1pbGsmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 芝士 (Cheese) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月16日 - [ 芝士 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8A%9D%E5%A3%AB.html) - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![芝士 Cheese](https://foodno1.com/images/ingredients/85500085cheese.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/4852-85500085cheese.html)🧀 芝士 (Cheese)精華濃縮 × 補氣潤燥 × 強化牙骨芝士（奶酪）由牛奶經發酵與濃縮而成，被譽為「乳品中嘅黃金」。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有極強嘅補氣、滋潤、強筋骨功用，能提供密集嘅營養支持，對身體虛損與發育有顯著幫助。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索① [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDg1Mjo4NTUwMDA4NWNoZWVzZSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 粥 (Congee) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月16日 - [ 粥 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B2%A5.html) - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![粥 Congee](https://foodno1.com/images/ingredients/85500080congee.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/4847-85500080congee.html)🥣 粥 (Congee / Rice Porridge)健脾養胃 × 生津潤燥 × 易於吸收粥係以大米加大量水分長時間熬煮而成，質地糜爛軟糯。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有極佳嘅健脾養胃、生津潤燥功用，係中式飲食中最適宜腸胃修復與滋補嘅溫和主食。①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDg0Nzo4NTUwMDA4MGNvbmdlZSZjYXRpZD0yNzc=) Featured## 烏冬 (Udon Noodles) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月16日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 麵食 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%BA%B5%E9%A3%9F.html) - [ 烏冬 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%83%8F%E5%86%AC.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![](https://foodno1.com/images/ingredients/85500079udon-noodles.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/4846-85500079udon-noodles.html)🍜 烏冬 (Udon Noodles)健脾和胃 × Ｑ彈爽滑 × 容易消化①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索烏冬係由小麥粉製成嘅厚實麵條，質地Ｑ彈爽滑。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有健脾和胃、易於消化嘅特點，係老少咸宜且能提供① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：烏冬 (Udon [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDg0Njo4NTUwMDA3OXVkb24tbm9vZGxlcyZjYXRpZD0yNzc=) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 514 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 18 ### [ 水果類](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/300-fruits-library.html) 文章數: 2 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 73 頁 共 92 頁 - [](https://foodno1.com/855-system.html) - [](https://foodno1.com/855-system.html?start=426) - [ 68 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=402) - [ 69 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=408) - [ 70 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=414) - [ 71 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=420) - [ 72 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=426) - 73 - [ 74 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=438) - [ 75 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=444) - [ 76 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=450) - [ 77 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=456) - [](https://foodno1.com/855-system.html?start=438) - [](https://foodno1.com/855-system.html?start=546)