## **《855 系統介紹》** **855 系統**是 FoodNo1 以「華人飲食 × 生活八味 × 五行五色」為核心所建立的 **全新飲食理解框架**。 系統集合日常食材、烹飪方法、味道層次、身體不適的小訊號等多個角度，目標是讓讀者更容易 **找菜、識菜、懂吃、吃得舒服**。 855 系統包含以下主要館區： - **食材圖書館**：收錄接近 500 種常用食材，全面整理家常食材的外觀、味道、料理方法、五行五色、八味層、日常功用， 讓你識得更用得其所。 - **唔舒服（**小不舒服**）圖書館**：整理 33 種生活常見的「身體不適訊號」，並連結個人自選合適的料理建議（**非醫療建議，只屬日常飲食參考**）。 - **香料調味館**：介紹香料特性、搭配邏輯、風味結構，讓家常菜味道更穩定、更好吃。 - **料理技法館**：整合中式入廚技巧、刀工、火候、處理與味道平衡邏輯，幫你建立由「識食材 → 用食材 → 自己創作味道」的能力。 - **味道 × 五行 × 顏色核心文章**：解釋 855 背後的思想邏輯， 從感覺、色彩、平衡感出發，建立一套屬於華人家庭的味道地圖。 855 系統的精神很簡單： **讓你熟悉的食材，煮出最合適自己的味道。** Featured## 秋刀魚 (pacific saury) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 魚類 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AD%9A%E9%A1%9E.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![秋刀魚 pacific saury](https://foodno1.com/images/ingredients/85500439pacific-saury.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5215-85500439pacific-saury.html)秋刀魚魚味濃郁，油香明顯，常見於香煎、燒烤、日式定食及家常魚料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTIxNTo4NTUwMDQzOXBhY2lmaWMtc2F1cnkmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 吳郭魚 (tilapia) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 魚類 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AD%9A%E9%A1%9E.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![吳郭魚 tilapia](https://foodno1.com/images/ingredients/85500440tilapia.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5216-85500440tilapia.html)吳郭魚肉質結實細嫩，味道溫和，常見於煎香、煮湯、蒸煮及家常魚料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTIxNjo4NTUwMDQ0MHRpbGFwaWEmY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 鯛魚（紅魚） (snapper) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 魚類 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AD%9A%E9%A1%9E.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![鯛魚（紅魚） snapper](https://foodno1.com/images/ingredients/85500421snapper.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5197-85500421snapper.html)鯛魚肉質細嫩結實，鮮味清甜，常見於清蒸、煎香、焗烤及家常魚料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE5Nzo4NTUwMDQyMXNuYXBwZXImY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 馬鮫魚 (mackerel) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 魚類 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AD%9A%E9%A1%9E.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![馬鮫魚 mackerel](https://foodno1.com/images/ingredients/85500422mackerel.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5198-85500422mackerel.html)馬鮫魚肉質結實細嫩，油香較明顯，常見於香煎、焗烤、煲湯及家常魚料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE5ODo4NTUwMDQyMm1hY2tlcmVsJmNhdGlkPTI3Nw==) Featured## 龍蝦 (lobster) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![龍蝦 lobster](https://foodno1.com/images/ingredients/85500423lobster.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5199-85500423lobster.html)龍蝦肉質厚實鮮甜，口感彈嫩，常見於清蒸、焗烤、伊麵及宴客海鮮料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTE5OTo4NTUwMDQyM2xvYnN0ZXImY2F0aWQ9Mjc3) Featured## 小龍蝦 (crayfish) Food No.1[食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 2026年3月18日 - [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html) - [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html) [![小龍蝦 crayfish](https://foodno1.com/images/ingredients/85500424crayfish.jpg)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/5200-85500424crayfish.html)小龍蝦肉質鮮甜帶彈性，常見於麻辣小龍蝦、香辣炒煮、燒烤及小食料理之中。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTIwMDo4NTUwMDQyNGNyYXlmaXNoJmNhdGlkPTI3Nw==) ### 下級分類 ### [ 食物園 (食材500+)](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html) 文章數: 514 [](#category-277) ### [ 蔬菜類](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/283-vegetables-library.html) 文章數: 18 ### [ 水果類](https://foodno1.com/855-system/food-zoo/300-fruits-library.html) 文章數: 2 ### [ 33種《日常小不舒服》](https://foodno1.com/855-system/daily-nfw33.html) 文章數: 33 第 15 頁 共 92 頁 - [](https://foodno1.com/855-system.html) - [](https://foodno1.com/855-system.html?start=78) - [ 10 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=54) - [ 11 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=60) - [ 12 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=66) - [ 13 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=72) - [ 14 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=78) - 15 - [ 16 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=90) - [ 17 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=96) - [ 18 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=102) - [ 19 ](https://foodno1.com/855-system.html?start=108) - [](https://foodno1.com/855-system.html?start=90) - [](https://foodno1.com/855-system.html?start=546)