---
title: "咖哩粉 (Curry powder) - FoodNo1.com"
description: "咖哩粉 Curry powder：咖哩粉由多種香料混合而成，香氣濃郁，常用於咖哩菜、炒飯、炒麵、燉菜與醃肉之中，能迅速建立風味主調。"
url: "https://foodno1.com/855-system/food-zoo/4941-85500165curry-powder.html"
date: "2026-05-27T04:20:12+00:00"
language: "zh-TW"
---

Featured#  咖哩粉 (Curry powder)

  [食物園](https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html)    2026年3月17日    點擊數: 329

![](https://foodno1.com/images/ingredients/85500165curry-powder.jpg)

# 🍛 咖哩粉 (Curry powder)

香料味濃，帶暖辛、微辣與層次感，風味視混合配方而異。 × 日常常見 × 易於配搭

咖哩粉由多種香料混合而成，香氣濃郁，常用於咖哩菜、炒飯、炒麵、燉菜與醃肉之中，能迅速建立風味主調。

[①資料](#section-1) | [②屬性](#section-2) | [③功用](#section-3) | [④處理](#section-4) | [⑤探索](#section-5)

### ① 食材基本資料

 | 🧂 名稱／分類 | 名稱：咖哩粉 (Curry powder)   分類：調味料、香料類 |
|---|---|
| 👁️ 外觀特徵 | 多為細粉狀，顏色黃至金黃色，部分混合配方會帶啡黃或橙黃色調。 |
| 👅 味道描述 | 香料味濃，帶暖辛、微辣與層次感，風味視混合配方而異。 |
| ⭐ 常見使用度 | ★★★★★ |

### ② 「煮對食好」855 屬性密碼

 | 🌈 八味層 | 香 × 辛 × 濃。咖哩粉層次鮮明，適合作主調味使用。 |
|---|---|
| 🎨 五色 | 黃色 / 金黃色 → 視覺辨識度高，常見於咖哩與炒飯麵類。 |
| 🀄 五行 | 火 / 土 → 味道厚實，適合主菜與濃味料理。 |
| 📌 常見不適知識 | 適合煮咖哩、炒飯炒麵、醃肉、燉煮或想快速建立香料風味的人。 |

### ③ 功用 × 小舒服 (日常建議)

 | 💡 日常功用 | • 可迅速為菜式建立咖哩主調。   • 常見於雞、牛、蔬菜、海鮮、炒飯及醬汁中。 |
|---|---|
| 🍲 適合配搭 | 椰奶、洋蔥、蒜、薯仔、雞肉、牛肉、海鮮、飯麵。 |

### ④ 挑選／保存／處理貼士

 | 🛒 挑選重點 | 挑選時可留意香氣是否自然、顏色是否鮮明、成分比例是否符合個人口味。 |
|---|---|
| 🧊 保存方式 | 宜密封放陰涼處，避免高溫與潮濕；開封後盡量盡快用完，以保香氣。 |
| 👩‍🍳 小貼士 | • 可先用少量油炒香，再加入食材與液體。   • 不同品牌辣度與香料比例差異大，宜先少量試味。 |

### ⑤ 菜色建議 & 延伸閱讀

或可 使用 FoodNo1.com 搜尋更多相關食譜

[①資料](#section-1) | [②屬性](#section-2) | [③功用](#section-3) | [④處理](#section-4) | [↑ 回頂部](#ipage-top)

※ 以上資料只屬日常飲食參考，重點在於認識食材、善用食材，絕不等同任何專業醫療意見。

- [ 食材 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%9F%E6%9D%90.html)
- [ 調味料 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99.html)
- [ 855 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/855-system.html)

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://foodno1.com/855-system/food-zoo/4941-85500165curry-powder.html#person", "url": "https://foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "855 系統", "item": "https://foodno1.com/855-system.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "食物園", "item": "https://foodno1.com/855-system/food-zoo.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "咖哩粉 (Curry powder)", "item": "https://foodno1.com/855-system/food-zoo/4941-85500165curry-powder.html" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "咖哩粉 (Curry powder)", "image": "https://foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "咖哩粉, Curry powder, 食材, FoodNo1, 855", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "咖哩粉 (Curry powder)", "recipeIngredient": [ "🍛 咖哩粉 (Curry powder)", "香料味濃，帶暖辛、微辣與層次感，風味視混合配方而異。 × 日常常見 × 易於配搭", "咖哩粉由多種香料混合而成，香氣濃郁，常用於咖哩菜、炒飯、炒麵、燉菜與醃肉之中，能迅速建立風味主調。", "①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索", "① 食材基本資料", "🧂 名稱／分類", "名稱：咖哩粉 (Curry powder)分類：調味料、香料類", "👁️ 外觀特徵", "多為細粉狀，顏色黃至金黃色，部分混合配方會帶啡黃或橙黃色調。", "👅 味道描述", "香料味濃，帶暖辛、微辣與層次感，風味視混合配方而異。", "⭐ 常見使用度", "★★★★★", "② 「煮對食好」855 屬性密碼", "🌈 八味層", "香 × 辛 × 濃。咖哩粉層次鮮明，適合作主調味使用。", "🎨 五色", "黃色 / 金黃色 → 視覺辨識度高，常見於咖哩與炒飯麵類。", "🀄 五行", "火 / 土 → 味道厚實，適合主菜與濃味料理。", "📌 常見不適知識", "適合煮咖哩、炒飯炒麵、醃肉、燉煮或想快速建立香料風味的人。", "③ 功用 × 小舒服 (日常建議)", "💡 日常功用", "• 可迅速為菜式建立咖哩主調。• 常見於雞、牛、蔬菜、海鮮、炒飯及醬汁中。", "🍲 適合配搭", "椰奶、洋蔥、蒜、薯仔、雞肉、牛肉、海鮮、飯麵。", "④ 挑選／保存／處理貼士", "🛒 挑選重點", "挑選時可留意香氣是否自然、顏色是否鮮明、成分比例是否符合個人口味。", "🧊 保存方式", "宜密封放陰涼處，避免高溫與潮濕；開封後盡量盡快用完，以保香氣。", "👩‍🍳 小貼士", "• 可先用少量油炒香，再加入食材與液體。• 不同品牌辣度與香料比例差異大，宜先少量試味。", "⑤ 菜色建議 & 延伸閱讀", "{loadmoduleid 393}", "①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ↑ 回頂部", "※ 以上資料只屬日常飲食參考，重點在於認識食材、善用食材，絕不等同任何專業醫療意見。", " " ], "recipeInstructions": [ "🍛 咖哩粉 (Curry powder)", "香料味濃，帶暖辛、微辣與層次感，風味視混合配方而異。 × 日常常見 × 易於配搭", "咖哩粉由多種香料混合而成，香氣濃郁，常用於咖哩菜、炒飯、炒麵、燉菜與醃肉之中，能迅速建立風味主調。", "①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索", "① 食材基本資料", "🧂 名稱／分類", "名稱：咖哩粉 (Curry powder)分類：調味料、香料類", "👁️ 外觀特徵", "多為細粉狀，顏色黃至金黃色，部分混合配方會帶啡黃或橙黃色調。", "👅 味道描述", "香料味濃，帶暖辛、微辣與層次感，風味視混合配方而異。", "⭐ 常見使用度", "★★★★★", "② 「煮對食好」855 屬性密碼", "🌈 八味層", "香 × 辛 × 濃。咖哩粉層次鮮明，適合作主調味使用。", "🎨 五色", "黃色 / 金黃色 → 視覺辨識度高，常見於咖哩與炒飯麵類。", "🀄 五行", "火 / 土 → 味道厚實，適合主菜與濃味料理。", "📌 常見不適知識", "適合煮咖哩、炒飯炒麵、醃肉、燉煮或想快速建立香料風味的人。", "③ 功用 × 小舒服 (日常建議)", "💡 日常功用", "• 可迅速為菜式建立咖哩主調。• 常見於雞、牛、蔬菜、海鮮、炒飯及醬汁中。", "🍲 適合配搭", "椰奶、洋蔥、蒜、薯仔、雞肉、牛肉、海鮮、飯麵。", "④ 挑選／保存／處理貼士", "🛒 挑選重點", "挑選時可留意香氣是否自然、顏色是否鮮明、成分比例是否符合個人口味。", "🧊 保存方式", "宜密封放陰涼處，避免高溫與潮濕；開封後盡量盡快用完，以保香氣。", "👩‍🍳 小貼士", "• 可先用少量油炒香，再加入食材與液體。• 不同品牌辣度與香料比例差異大，宜先少量試味。", "⑤ 菜色建議 & 延伸閱讀", "{loadmoduleid 393}", "①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ↑ 回頂部", "※ 以上資料只屬日常飲食參考，重點在於認識食材、善用食材，絕不等同任何專業醫療意見。", " " ], "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "calories": "🍛 咖哩粉 (Curry powder) 香料味濃，帶暖辛、微辣與層次感，風味視混合配方而異。 × 日常常見 × 易於配搭 咖哩粉由多種香料混合而成，香氣濃郁，常用於咖哩菜、炒飯、炒麵、燉菜與醃肉之中，能迅速建立風味主調。 ①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ⑤探索 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類 名稱：咖哩粉 (Curry powder)分類：調味料、香料類 👁️ 外觀特徵 多為細粉狀，顏色黃至金黃色，部分混合配方會帶啡黃或橙黃色調。 👅 味道描述 香料味濃，帶暖辛、微辣與層次感，風味視混合配方而異。 ⭐ 常見使用度 ★★★★★ ② 「煮對食好」855 屬性密碼 🌈 八味層 香 × 辛 × 濃。咖哩粉層次鮮明，適合作主調味使用。 🎨 五色 黃色 / 金黃色 → 視覺辨識度高，常見於咖哩與炒飯麵類。 🀄 五行 火 / 土 → 味道厚實，適合主菜與濃味料理。 📌 常見不適知識 適合煮咖哩、炒飯炒麵、醃肉、燉煮或想快速建立香料風味的人。 ③ 功用 × 小舒服 (日常建議) 💡 日常功用 • 可迅速為菜式建立咖哩主調。• 常見於雞、牛、蔬菜、海鮮、炒飯及醬汁中。 🍲 適合配搭 椰奶、洋蔥、蒜、薯仔、雞肉、牛肉、海鮮、飯麵。 ④ 挑選／保存／處理貼士 🛒 挑選重點 挑選時可留意香氣是否自然、顏色是否鮮明、成分比例是否符合個人口味。 🧊 保存方式 宜密封放陰涼處，避免高溫與潮濕；開封後盡量盡快用完，以保香氣。 👩‍🍳 小貼士 • 可先用少量油炒香，再加入食材與液體。• 不同品牌辣度與香料比例差異大，宜先少量試味。 ⑤ 菜色建議 & 延伸閱讀 {loadmoduleid 393} ①資料 | ②屬性 | ③功用 | ④處理 | ↑ 回頂部 ※ 以上資料只屬日常飲食參考，重點在於認識食材、善用食材，絕不等同任何專業醫療意見。  " }, "video": { "@type": "VideoObject", "name": "咖哩粉 (Curry powder)", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://foodno1.com/", "contentUrl": "https://foodno1.com/855-system/food-zoo/4941-85500165curry-powder.html?markdown=1", "uploadDate": "2026-03-17T21:20:25-04:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "Food No.1", "url": "https://www.foodno1.com/about-us" }, "datePublished": "2026-03-17T21:20:25-04:00", "dateCreated": "2026-03-17T21:19:53-04:00", "dateModified": "2026-03-17T21:23:35-04:00" }
```