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常吃有益

蘋 果 為 落 葉 喬 木 , 高 5 - 1 5 米 。 果 實 圓 球 形 , 直 徑 6 - 1 0 厘 米 , 有 果 柄 , 外 表 光 滑 , 紅 色 、 黃 色 或 白 綠 色 , 有 蠟 樣 光 澤 , 肉 厚 、 多 汁 , 果 肉 爽 脆 或 較 粉 軟 , 各 地 品 種 質 感 略 有 不 同 , 氣 香 味 甜 , 內 有 種 子 多 枚 。
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  • 名 稱 : 蘋 果
  • 學 名 : M a l u s P u m i l a M i l l .
  • 科 屬 : 薔 薇 科 , 蘋 果 屬
  • 別 名 : 林 檎 、 沙 果 、 海 棠 、 花 紅 、 檳 子
  • 藥 用 部 份 : 果 肉 、 果 皮
  • 性 質 : 味 甘 、 微 酸 、 性 平 , 無 毒 。

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主 含 糖 類 、 澱 粉 、 多 種 維 生 素 、 蘋 果 酸 及 酯 類 等 。

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補 氣 , 健 脾 , 生 津 , 止 瀉 。

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  • 低 血 糖 : 鮮 果 1 個 去 皮 吃 , 每 日 三 次 , 連 吃 三 天 。
     
  • 消 化 不 良 : 半 成 熟 鮮 果 搾 汁 , 每 天 半 杯 , 每 隔 4 小 時 飲 一 次 , 連 飲 三 次 。
     
  • 口 乾 舌 燥 : 蘋 果 膏 2 湯 匙 , 每 天 三 次 。
     
  • 妊 娠 嘔 吐 : 新 鮮 蘋 果 皮 3 0 - 6 0 克 , 大 米 3 0 克 ( 炒 黃 ) , 水 煎 代 茶 飲 。
     
  • 慢 性 腸 炎 : 蘋 果 乾 粉 1 5 克 , 開 水 調 服 , 每 日 二 次 。
     
  • 營 養 補 助 劑 : 鮮 果 肉 1 個 , 去 皮 吃 , 每 日 2 次 。

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星狀果實

楊 桃 為 小 喬 木 , 果 橢 圓 形 , 長 5 - 8 厘 米 , 有 5 條 突 起 的 棱 脊 , 便 果 實 成 星 狀 , 表 面 光 滑 , 綠 色 或 黃 綠 色 ; 肉 質 , 飽 含 汁 液 , 味 甜 或 酸 , 內 有 種 子 多 枚 。 果 實 夏 秋 季 成 熟 。
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  • 名 稱 : 楊 桃
     
  • 學 名 : Auerrhoa Carambola L.
     
  • 科 屬 : 酢 漿 草 科 , 楊 桃 屬
     
  • 別 名 : 三 斂 、 羊 桃 、 五 斂 子
     
  • 藥 用 部 份 : 果 實
     
  • 性 質 : 味 甘 、 微 酸 、 性 平 , 無 毒 。

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含 果 糖 、 葡 萄 糖 、 維 生 素 B 、 C 、 檸 檬 酸 和 蘋 果 酸 等 。

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生 津 止 咳 , 下 氣 和 中 。

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  • 石 淋 : 鮮 果 3 - 5 個 , 蜜 糖 3 0 克 , 燉 爛 服 , 每 日 早 晚 一 次 。
     
  • 解 酒 : 醋 漬 楊 桃 1 個 , 水 煎 服 。
     
  • 食 積 不 化 : 醋 漬 楊 桃 半 個 , 慢 慢 嚼 服 , 3 小 時 後 再 服 一 次 。
     
  • 口 腔 潰 爛 : 鮮 果 1 - 3 個 , 搗 爛 , 榨 取 汁 液 , 慢 慢 咽 服 , 每 日 1 - 2 次 。
     
  • 風 熱 咳 嗽 : 鮮 果 1 個 , 慢 嚼 服 , 每 天 3 - 4 次 , 或 咳 時 服 。
     
  • 小 便 短 赤 : 鮮 果 2 - 3 個 搗 爛 後 加 冷 開 水 1 杯 調 勻 服 , 每 日 2 - 3 次 。
     
  • 痔 瘡 出 血 : 鮮 果 2 個 , 每 天 早 晚 各 服 一 次 。
     
  • 皮 膚 風 疹 : 酸 楊 桃 鮮 果 5 0 0 克 , 搗 爛 , 水 煎 外 洗 , 每 日 三 次 , 同 時 內 服 鹽 漬 楊 桃 1 5 克 。
     
  • 水 土 不 服 引 起 的 吐 瀉 : 糖 漬 楊 桃 6 0 克 , 慢 慢 嚼 服 。

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可化痰止咳

檸 檬 為 常 綠 權 木 , 高 3 - 5 米 , 有 硬 刺 。 果 近 橢 圓 形 , 直 徑 大 約 5 厘 米 , 其 表 面 黃 綠 色 、 黃 色 或 朱 紅 色 , 不 大 平 整 , 瓤 囊 8 - 1 0 辨 , 多 汁 , 味 極 酸 , 內 有 種 子 數 枚 。 果 實 初 夏 開 始 成 熟 。 其 果 皮 有 檸 檬 香 味 , 果 汁 及 果 皮 常 用 來 做 菜 。

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  • 名 稱 : 檸 檬
     
  • 學 名 : Citrus Limon (L.) Burm. F.
     
  • 科 屬 : 芸 香 科 , 柑 桔 屬
     
  • 別 名 : 黎 檬
     
  • 藥 用 部 份 : 果 肉 、 果 核 、 果 皮
     
  • 禁 忌 : 胃 、 十 二 指 腸 潰 瘍 或 胃 酸 過 多 患 者 忌 用 。
     

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果 汁 含 檸 檬 素 、 鞣 質 和 維 生 素 A 、 B 、 C 等 ; 果 皮 含 揮 發 油 、 鞣 質 、 草 酸 、 鈣 、 果 膠 等 。

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果 化 痰 止 咳 , 生 津 , 健 脾 。 核 行 氣 , 止 痛 。

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  • 暑 熱 消 渴 : 鮮 果 1 個 , 去 外 皮 後 搗 爛 , 泡 開 水 代 茶 飲 。
     
  • 消 化 不 良 : 醃 檸 檬 適 量 , 送 稀 米 粥 吃 , 早 晚 各 一 次 , 連 服 二 次 。
     
  • 咳 嗽 痰 多 : 鮮 果 1 個 , 冰 糖 適 量 , 隔 水 燉 爛 服 , 每 日 早 晚 一 次 。
     
  • 體 癬 腳 癬 : 鮮 果 1 個 , 連 皮 搗 爛 , 用 潔 淨 紗 布 包 裹 榨 取 汁 液 , 外 塗 患 處 , 每 天 3 - 4 次 。
     
  • 眼 力 昏 花 : 果 核 1 5 克 , 研 成 粉 , 沖 開 水 服 , 每 晚 3 克 , 連 服 五 次 。
     
  • 過 累 過 度 : 果 核 3 克 , 研 成 粉 , 用 米 酒 3 0 克 送 服 , 每 晚 睡 前 服 。

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一般人應為食木瓜,最不方便就是去核,
令到好多人都因為
不方便而放棄食木瓜。
其實木瓜是很有營養和很方便進食的,
參照以下兩種方食法,便可方便地享受美味的木瓜了。

食法1:

  • 先把木瓜對等切開,去核
  • 把本瓜切成條,即可食用

食法 2:

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  • 先把木瓜對等切開,去核
  • 把木瓜去核後,使用湯匙食用,方便快捷。

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  • 選木瓜時以差不多熟透為佳(本身夠甜味)。
  • 更多本瓜資訊 參考

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