美食BLOG - 家中煮 樂無窮 !!!

簡單搭配 快炒處理 味道超正

(2 人份量)

夏天食譜，豆類是除了瓜類的另一個選擇。將豆角切成粒，加上肉碎炒滑蛋，亦係一家大人也培歡的餸菜。

材料：- 豆角 150g- 肉碎/肉末 100g- 雞蛋 3只- 蒜米及薑米 少許

本湯有清熱降暑、消腫、減少脂肪堆積、預防便秘功效。

2~3人份量  /  烹煮時間：約15分鐘

一道在高溫天氣時，可幫助消暑的簡單易煮菜色! 用簡單的食材和調味便可做出不一樣的健康料理"紅燒雙菇冬瓜燴肉片"。

烹煮時間: 約20~25分鐘 2~3人份量

 鴛鴦蒜味道滲入花甲中，而花甲的鮮味又被粉絲完全吸收，是非常鮮香的一味蒸海鮮菜色。

2人份量 / 需時約15~25分鐘

材料：

本湯味道清潤甜滑，具有潤肺利咽，清痰止咳，補脾滋肺，清胃熱和除腸滯的功效。適合喉嚨不適，燥熱人士飲用。

2~3人份量

材料：

友敘閒聊時, 不一定飲杯吃花生或薯片, 弄這道簡單的"香脆薯粒"試試..

2 人份量

在香港，很多時午餐外食也會吃芙蓉蛋飯，在家中煮，不妨一試"香煎豆腐芙蓉蛋".

3人份 / 20分鐘