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美食BLOG - 家中煮 樂無窮 !!!

涼拌茄子

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茄子 - 屬於寒涼性質的食物,夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。

材料:
  • 長茄子 2根 (2人份量)
  • 水 500克
  • 白醋 30克
調味材料:

香菇咸豬骨粥

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Mushroom Salty Ribs Congee

2人份量

將鹹豬骨煲得爛爛的,米和豬骨很配,味道濃香,並且有益健康,在咸香中帶些香菇味,營養又美味。

蓮子、百合、紅豆沙- 飲品

功效:美容養顏、清心養神、健脾益腎。

材料:蓮子、百合、紅豆

麥冬綠豆沙- 飲品

功效:清熱解毒、潤肺清心。

材料:麥冬、綠豆

紅棗豆漿- 飲品

功效:潤膚養顏、增強免疫力。

材料:紅棗、豆漿

營養花菇醬


煮意貼心提示: 在炒菜、煮粉、麵時加入"花菇醬"可增添味道更鮮,更美味可口。

食用方法:

紫菜炒蛋

煮意貼心提示: 營養、補鈣。更是小朋友開胃菜。

材料:

紫菜2克,雞蛋6個,蒜頭剝開2粒。

潤肺湯 (霸王花無花果湯)


適合3-4人食用。

煮意貼心提示:潤肺、清熱。吸煙過多,首選湯水