2020年-新介面

Food No.1 關於FoodNo1.com 2020年1月01日點擊數: 1490

2020年新介面

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七 25, 2025 涼拌菜 / 前菜 246 家慧

📜這道《青檸雲耳秋葵拌菜》靈感來自夏日清爽涼拌小菜，融合秋葵的黏滑口感與雲耳的爽脆，淋上少許青檸汁及醬油，簡單一拌就能端上桌，健康又開胃。配搭方便、低脂肪，適合忙碌日子快速備餐。吸引力評分（4/5） 🧂 材料秋葵 8–10條乾雲耳…

微波黃金南瓜豬扒陳皮蒸泥鯭魚五香汁肉碎豆腐冬瓜盅

二 01, 2025 海鮮料理 487 YouareChef

福建蒸滑豆腐，雖然名為“福建”，但實際上這道菜並非源自福建，而是一道粵菜。它以其滑嫩的豆腐和鮮美的芡汁而聞名。至於為何名為“福建”，可能是因為早期粵菜館為了吸引顧客，常以地方為名，帶有“福建”二字，更顯特色。另一種說法是，這道菜的烹飪方式，…

今日煮意（#259）薑蔥水浸白灼蝦滷水手撕雞香辣五花腩炒薯片湯水推薦：以下三款任選香煎肉餅燴娃娃菜粉絲花生眉豆蓮藕豬骨湯南瓜王子菇海帶味噌湯

一 07, 2025 涼拌菜 / 前菜 664 YouareChef

萵筍和皮蛋都是常見的食材，這道菜將兩者結合，以涼拌的方式呈現，清爽開胃，是一道家常菜。沒有特別的文化或歷史背景，但因其簡單易做、風味獨特而廣受歡迎。材料：主料：萵筍（又稱萵苣、A菜）皮蛋副料：蒜頭紅辣椒（可選）香油（麻油）…

一 31, 2025 豬肉料理 706 YouareChef

南乳，又稱豆腐乳，是一種傳統的中國發酵食品，帶有獨特的風味。用南乳來燜豬手，是一道經典的粵菜，以其濃郁的南乳香氣和豬手的軟糯口感而聞名。豬手富含膠原蛋白，被認為有美容養顏的功效，深受女性喜愛。這道菜不僅美味，也蘊含著飲食文化的傳承。材料…

七 09, 2025 早餐 & 早午餐 275 Food No.1

📜炒嫩蛋多士是西式早餐中最經典、最受歡迎的組合之一。金黃色澤的炒蛋，口感滑嫩如絲，搭配一片烤得金黃酥脆的多士（吐司），再撒上少許翠綠的香草碎，看似簡單卻蘊含著無窮的美味。這不僅是一份製作快速、營養豐富的早餐，更是開啟美好一天的最佳選擇，深受…

今日煮意（#295）薑黃風味西班牙豬肉片炒京蔥乾濕蕃茄 sun-dried tomato 椒香欖角肉末四季豆湯水推薦：以下三款任選金玉滿堂湯皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯金湯鮮蔬肉丸湯