#  雞汁燉棠菜膽雪蛤膏

[雞湯](https://foodno1.com/all-soup-daquan/chicken-soup.html) 2008年1月10日  點擊數: 12028

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- 滋 陰 養 腎 ， 加 強 體 力

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- 雞 胸 肉 、 小 棠 菜 各 8兩（約 300克）
- 雪 蛤 膏 1兩（約 40克）
- 金 華 火 腿 2兩 （約 80 克）

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材料一覽

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1. 先 用 滾 水 將 雪 蛤 膏 浸 軟 ， 然 後 去 雜 質 。
2. 摘 去 小 棠 菜 的 老 葉 留 菜 膽 ， 金 華 火 腿 切 片 ， 雞 胸 肉 切 片 、 出 水 。
3. 雞 肉 加 雪 蛤 膏 與 六 碗 水 先 燉 兩 小 時 ， 加 入 菜 膽 、 火 腿 再 燉 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。