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#  補血健脾魚尾湯

  [孕婦 & 產後湯水](https://foodno1.com/all-soup-daquan/pregnancy-recipes.html)    2007年10月11日    點擊數: 19231

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/183fc-a/image/s183-fc-a-c01.jpg)

產 婦 失 血 過 多 ， 血 氣 不 足 ， 脾 虛 氣 弱 ， 面 色 蒼 白 ， 四 肢 乏 力 ， 用 花 生 ， 紅 棗 煲 魚 尾 湯 食 療 佐 膳 ， 補 而 不 燥 ， 最 合 坐 月 婦 女 食 用 。

#### 材 料 ：

- 水 10碗
- 鯇魚尾 1條
- 紅棗 10粒
- 花生肉（連花生衣）
- 陳皮 1塊

#### 調 味 料 ：

- 鹽 1茶匙（撥平匙面）
- 油 2湯匙
- 薑 2片

#### 做法：

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/183fc-a/image/s183-fc-a-c02.jpg) ![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/183fc-a/image/s183-fc-a-c03.jpg)

花 生 連 衣 浸 洗用 油 、 薑 片 將 魚 尾 煎 香 ， 跟 住 將 已 洗 淨 的 全 部 材 料 一 併 放 入 煲 內 煲 滾 ， 改 用 細 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 便 可 飲 用 。

**花 生**
花 生 能 健 脾 開 胃 ， 潤 肺 利 尿 ， 理 血 通 乳 。 花 生 衣 對 多 種 出 血 有 止 血 作 用 。

**鯇 魚**
鯇 魚 肉 性 溫 ， 味 甘 ， 有 袪 風 暖 胃 作 用 。

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