#  千斤拔竹絲雞湯

[孕婦 & 產後湯水](https://foodno1.com/all-soup-daquan/pregnancy-recipes.html) 2007年10月11日  點擊數: 38495

#### 產後湯水

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![fno1-efficacy.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-efficacy.png "fno1-efficacy.png")

婦 女 產 後 氣 血 皆 虛 ， 如 果 感 到 雙 腳 乏 力 ， 舉 步 維 艱 ， 可 飲 用 千 斤 拔 竹 絲 雞 湯 ， 因 為 湯 中 的 千 斤 拔 功 能 壯 骨 健 腰 ， 活 絡 舒 筋 ， 而 竹 絲 雞 含 有 豐 富 蛋 白 質 ， 更 是 產 婦 補 氣 補 血 的 滋 補 上 品 。

 ![fno1-materials.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png "fno1-materials.png")

- 竹絲雞（又名烏雞） 1隻
- 千 斤 拔 1 兩
- 紅 棗 （ 去 核 ） 3 粒
- 鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）

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竹絲雞（又名烏雞） 千 斤 拔

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a23.jpg)

 紅 棗 （ 去 核 ）

![fno1-method.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-method.png "fno1-method.png")

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a24.jpg)

1\) 竹 絲 雞 去 毛 去 內 臟 ， 洗 淨 斬 件 。

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a25.jpg)

2\) 將 所 有 材 料 洗 淨 ， 放 入 煲 內 煲 滾 ， 改 用 文 火 煮 2 小 時 。

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a26.jpg)

3\) 當 湯 水 材 料 煲 出 味 後 ， 落 鹽 調 味 即 成 。

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千 斤 拔

性 味 甘 、 淡 ， 功 能 舒 筋 活 絡 ， 健 骨 強 腰 。 千 斤 拔 在 藥 材 舖 有 售 ， 每 兩 3 元 。

竹 絲 雞

含 豐 富 蛋 白 質 ， 性 味 甘 、 平 ， 有 補 血 氣 、 健 脾 胃 、 產 後 體 弱 、 筋 骨 軟 萎 的 功 能 。

![fno1-forbiden.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-forbiden.png "fno1-forbiden.png")

濕 熱 、 癱 瘓 者 不 宜 飲 用 千 斤 拔 竹 絲 雞 湯 。

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