#  蟶肉黨參湯

[孕婦 & 產後湯水](https://foodno1.com/all-soup-daquan/pregnancy-recipes.html) 2007年10月11日  點擊數: 38713

#### 產後湯水

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a30.jpg)

 ![](https://foodno1.com/images/menu/fno1-efficacy.png)

產 後 體 弱 ， 脾 虛 氣 弱 ， 頭 暈 眼 花 ， 營 養 不 良 兼 出 現 水 腫 ， 可 煲 蟶 肉 黨 參 湯 飲 用 ， 以 收 補 虛 健 脾 ， 催 乳 益 氣 之 功 效 。

![fno1-materials.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png)

水 4 碗
蟶 子 肉 2 兩
黨 參 半 兩

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a31.jpg)![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a32.jpg)

蟶 子 肉 黨 參

![fno1-spice.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-spice.png)

酒 1 茶 匙
薑 片 2 塊
鹽 半 茶 匙

| ![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a34.jpg) | ![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a33.jpg) |
|---|---|
| 酒 1 茶 匙 | 薑 片 2 塊 |

![fno1-method.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-method.png)

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a35.jpg)

1\) 蟶 子 肉 用 水 浸 1 小 時 ， 使 之 吐 泥 ， 再 用 滾 水 煮 半 分 鐘 ， 撈 起 剝 殼 。

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a36.jpg)

2 ) 將 蟶 子 肉 、 黨 參 、 薑 片 洗 淨 ， 一 起 放 入 煲 內 煲 滾 。

![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a37.jpg)

3 ) 水 滾 後 改 用 文 火 煲 1 小 時 ， 再 落 鹽 和 黃 酒 調 味 即 成 。

![fno1-tips.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-tips.png)

黨 參

味 甘 、 溫 ， 能 使 脾 胃 健 ， 對 產 後 體 虛 水 腫 ， 乳 汁 不 下 者 最 為 見 效 。

蟶 子 肉

含 有 豐 富 蛋 白 質 ， 有 滋 陰 補 產 後 虛 損 ， 利 尿 、 催 乳 、 活 水 腫 之 作 用 。

![fno1-forbiden.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-forbiden.png)

患 濕 寒 水 腫 者 不 宜 飲 用 蟶 肉 黨 參 湯 。

\*\***免責聲明**\*\* 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容，僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明：食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。