#  蓮子綠豆湯

  [清熱湯](https://foodno1.com/all-soup-daquan/refit-soup-1.html)    2007年10月10日    點擊數: 25309

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 | ![food-tt-20000202a-f01.jpg (9437 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000202a-f01.jpg) | ### 材 料    綠 豆 1 / 2 斤   蓮 子 2 兩   鹽 少 許   冰 糖 4 兩   水 3 杯 |

|---|---|

### 做法

 1 . 蓮 子 煮 2 0 - 2 5 分 鐘 ， 取 出 備 用 。

 2 . 將 綠 豆 洗 淨 ， 用 3 杯 水 煮 開 ， 蓋 上 鍋 蓋 熄 火 炆 1 小 時 。

 3 . 放 入 蓮 子 ， 以 大 火 再 煮 5 分 鐘 ， 依 個 人 口 味 放 入 適 量 冰 糖 。