#  蓮子茨實豬肉湯

[滋補養生湯](https://foodno1.com/all-soup-daquan/replenishing_soup.html) 2007年10月10日  點擊數: 33619

| \| ![s177-fc-a01.gif (13682 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/193fc-a/image/s188-fc-title.gif) \| \|---\| |
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| \| \\| ![191fc-b0121.jpg (31083 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/191fc-b/image/191fc-b0121.jpg) \\| ### 安 神 補 中    蓮 子 茨 實 豬 肉 湯  ---  > 因 勞 累 而 引 起 的 頭 痛 、 失 眠 ， 以 致 神 經 衰 弱 者 最 宜 飲 用 蓮 子 茨 實 豬 肉 湯 。  \\\| 材 料 ：   蓮 子 五 錢     茨 實 五 錢     瘦 肉 半 斤     清 水 五 碗 \\\| 調 味 料 ：    鹽 少 許 \\\| \\\|---\\\|---\\\|---\\\| \\| \\|---\\|  \\|  \\| \\|---\\| \\| ![191fc-b0122.jpg (9800 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/191fc-b/image/191fc-b0122.jpg) \\| ![191fc-b0123.jpg (11087 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/191fc-b/image/191fc-b0123.jpg) \\| \\| 1 蓮 子 及 茨 實 用 清 水 浸 洗 ， 瘦 肉 出 水 後 切 件 再 洗 淨 。 \\| 2 煮 滾 五 碗 清 水 後 ， 將 所 有 材 料 放 入 湯 煲 ， 用 中 火 煲 兩 小 時 加 鹽 調 味 即 成 。 \\|  \\|  \\| \\|---\\|  \\| **蓮 子**     蓮 子 又 名 蓮 心 ， 分 湘 蓮 、 饒 蓮 、 湖 蓮 及 白 蓮 四 種 ， 一 般 放 湯 多 用 白 蓮 。 藥 用 蓮 子 在 醫 療 上 具 收 斂 強 壯 的 補 品 ， 能 補 中 、 安 神 。  **茨 實**     茨 實 性 味 甘 平 ， 有 補 脾 去 濕 、 益 腎 固 精 的 功 效 。 \\| \\|---\\| \| \|---\| |

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