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title: "生地木棉花瘦肉湯 - FoodNo1.com"
description: "在廣東/香港人常會煲滋補湯水，既可滿足身體需要，亦是在家飲湯心靈的滋養。 方法是經長時間慢火熬製的濃湯，故稱「老火湯」。 好處是把食材煲溶透，飲湯可以吸收其中營養。"
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date: "2026-05-28T17:37:05+00:00"
language: "zh-TW"
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#  生地木棉花瘦肉湯

  [滋補養生湯](https://foodno1.com/all-soup-daquan/replenishing_soup.html)    2007年10月10日    點擊數: 49539

  | \| ![s177-fc-a01.gif (13682 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/193fc-a/image/s188-fc-title.gif) \| \|---\| |
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  | \| \\| ![175fc-a16.jpg (22642 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/175fc-a/image/175fc-a16.jpg) \\| **滋 補 湯 水 篇**   **生地木棉花瘦肉湯**  > 部 分 敏 感 性 的 皮 膚 痕 癢 ， 中 醫 會 解 釋 為 因 濕 熱 所 致 ， 生 地 木 棉 花 瘦 肉 湯 有 助 清 熱 、 涼 血 、 袪 濕 的 功 用 ， 適 用 於 濕 熱 肚 痛 或 濕 疹 等 症 。  > --- \\| \\|---\\|---\\| \| \|---\| |
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| **材 料 :**    \| ![175fc-a12.jpg (12636 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/175fc-a/image/175fc-a12.jpg) \| ![175fc-a13.jpg (14020 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/175fc-a/image/175fc-a13.jpg) \| ![175fc-a14.jpg (13973 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/175fc-a/image/175fc-a14.jpg) \| \| 半 木 棉 花 一 兩 \| 生 地 一 兩 \| 陳 皮 少 許 \| \| ![175fc-a15.jpg (13676 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/175fc-a/image/175fc-a15.jpg) \|  \|  \| \| 瘦 肉 七 兩 \| 清 水 五 碗 \| 調 味 料 鹽 適 量 \|    **製 法:**    \| ![175fc-a17.jpg (14069 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/175fc-a/image/175fc-a17.jpg) \| ![175fc-a18.jpg (16711 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health/175fc-a/image/175fc-a18.jpg) \|  \| \|:-:\|:-:\|:-:\| \| 1 將 所 有 材 料 用 清 水 洗 淨 。 \| 2 陳 皮 浸 洗 後 用 刀 背 刮 去 皮 囊 ， 注 五 碗 半 水 入 湯 煲 ， 煮 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 用 中 火 煲 約 一 小 時 ， 放 鹽 調 味 。 \|     \| 材 料 解 碼 \| \|---\| \| > 生 地 >  >  生 地 功 能 滋 陰 解 熱 毒 ， 對 治 療 皮 膚 濕 熱 性 引 起 的 瘡 毒 具 療 效 。 >  >  未 經 加 工 的 「 地 黃 」 為 生 地 ， 另 外 經 晒 製 成 扁 薄 片 的 為 「 乾 地 黃 」 ， 而 久 蒸 久 晒 的 為 「 老 熟 地 」 ， 以 上 三 類 材 料 乃 同 種 藥 物 ， 但 功 能 各 異 ， 購 買 時 要 小 心 。 >  >  禁 忌 >  >  一 向 腸 胃 較 虛 弱 者 不 宜 服 用 生 地 ， 因 生 地 性 味 甘 苦 大 寒 ， 清 熱 涼 血 之 力 甚 強 。 \| |
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