Featured# 五指毛桃黨參雞湯（健脾補氣、祛濕利水） Food No.1[季節養生湯](https://foodno1.com/all-soup-daquan/seasonal-soup.html) 2026年3月22日 點擊數: 297 訪客免費試看**1／10** 未登入可免費試看**10款完整食譜**；免費註冊後，可再閱讀**100款**。 ![五指毛桃黨參雞湯](https://foodno1.com/images/soup/5285-gemsoup01-tinified.jpg) ##### 五指毛桃黨參雞湯——健脾補氣、祛濕利水的暖胃湯水 (Five-finger Fig, Codonopsis and Chicken Soup) ### 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： | 8味原素 | 五行 | 五色 | 對應食材 | 生活保養重點 | 相生效益 | |:-:|:-:|:-:|:-:|:-:|:-:| | **甘** | 土 | 黃 | 五指毛桃 / 黨參 | 健脾補氣、改善疲倦感，適合體力不足及濕重人士。 | 湯味帶天然椰香，溫和易入口。 | | **甘** | 土 | 白 | 雞肉 | 補中益氣，令湯水更有滋養感。 | 與五指毛桃相配，風味更豐富有層次。 | **855 小提示：**五指毛桃湯帶淡淡椰香，適合想補氣又不想太燥熱的人士。 ### 🧂 855 養生採購清單（主料 / 副料）: - **主料**：雞半隻（約 500 克） - **副料**：五指毛桃 40 克、黨參 20 克、蜜棗 2 粒、生薑 2 片 - **水量**：2800 毫升（約 11 碗水） - **調味**：鹽 適量 | **食用人數** | 4 - 6 人份 | |---|---| | **烹煮難度** | 中級烹飪 | | **預備時間** | 20 分鐘 | | **烹調時間** | 2 小時 | ### 🧑‍🍳 材料預備 - **雞件處理：**雞件洗淨切件後先汆水，備用。 - **配料準備：**五指毛桃及黨參略洗，蜜棗沖淨。 ![五指毛桃黨參雞湯-材料](https://foodno1.com/images/soup/5285-gemsoup02-tinified.jpg) ### 🔥 烹調步驟 1. 雞件汆水後備用。 2. 五指毛桃、黨參及蜜棗略洗。 3. 全部材料放入鍋中，加入清水煮滾。 4. 轉細火慢煲約 2 小時。 5. 最後加鹽調味，即可享用。 #### ⭐ 實用留存的小貼士：五指毛桃先沖洗 五指毛桃根部位較易藏粉塵，建議先略浸再沖洗。 #### ⏲️ 火喉時間掌握 (注意點) 雞湯類以中慢火煲製，湯味會更清而不濁。 #### 🧂 烹飪技巧 (具體小貼士) - **想更香：**可加少量淮山或茨實同煲。 - **想更清爽：**去除雞皮後再煲，湯底會更輕盈。 **🌟 吸引力評分：⭐⭐⭐⭐⭐ (4.7 / 5)** ### ✨ 食譜亮點與專業評語 ✨ | 重點提示 | 專業分析 | |:--|:--| | 湯水定位 | 屬健脾補氣型湯水，適合日常調理及體虛人士。 | | 風味特色 | 帶天然木香與淡椰香，湯味溫和耐飲。 | | 實用價值 | 既有補氣方向，又不會太燥，實用度高。 | ### 📋 儲存 855 購買"材料清單" --- **\* 🥗 Foodno1.com 相信：每一餐，都是身體的能量微調** 真正的均衡飲食，是學懂讓食材在盤中「相互補位」。當你理解了食材特性，煮飯便不再是重複備餐，而是在構築家人的能量循環。 --- ### 💎 2026 會員專屬 加入 **Foodno1.com 付費訂閱**，獲取 2026 完整版煮樂無窮功能。 [立即解鎖 855 完整版](https://foodno1.com/paid-subscription/join-plans.html) - [ 養生湯 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A4%8A%E7%94%9F%E6%B9%AF.html) - [ 煲湯 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%85%B2%E6%B9%AF.html) - [ 補氣 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%A3%9C%E6%B0%A3.html) - [ 四季湯水 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E6%B9%AF%E6%B0%B4.html) - [ 春季湯水 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%98%A5%E5%AD%A3%E6%B9%AF%E6%B0%B4.html)