Featured# 鮮人參竹絲雞湯 (大補元氣、安神益智) Food No.1[季節養生湯](https://foodno1.com/all-soup-daquan/seasonal-soup.html) 2026年3月23日 點擊數: 463 免費試看進度**1／10** ![鮮人參竹絲雞湯](https://foodno1.com/images/soup/5301-gemsoup01-tinified.jpg) 鮮人參竹絲雞湯屬大補元氣型滋補湯水，特別適合精神不足、容易疲倦、氣血虛弱或需要調理體力人士。鮮人參補氣提神，竹絲雞滋陰養血，配搭紅棗與杞子後湯味清香而有層次，是溫和進補兼具安神效果的經典湯水。 ##### 鮮人參竹絲雞湯——大補元氣、安神益智的滋補湯水 (Fresh Ginseng and Silkie Chicken Soup) ### 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： | 8味原素 | 五行 | 五色 | 對應食材 | 生活保養重點 | 相生效益 | |:-:|:-:|:-:|:-:|:-:|:-:| | **甘** | 土 | 白 | 鮮人參 | 大補元氣、提神益智，適合精神疲倦及氣虛人士。 | 提升體力與專注力，令身體更有活力。 | | **甘** | 水 | 黑 | 竹絲雞 | 滋陰養血、補而不燥，適合長期調理。 | 與人參配合，形成補氣養血的經典組合。 | **855 密碼小叮嚀\*：**本湯屬補氣滋養型，適合體力不足、精神疲倦或需要安神調理人士飲用。 ### 🧂 855 養生採購清單（主料 / 副料）: - **主料**：竹絲雞 1 隻（約 500 克） - **副料**：鮮人參 1 支、紅棗 6 粒、杞子 10 克、生薑 2 片 - **水量**：2500 毫升 - **調味**：鹽 適量 | **食用人數** | 4 - 6 人份 | |---|---| | **烹煮難度** | 中級烹飪 | | **預備時間** | 20 分鐘 | | **烹調時間** | 1.5 - 2 小時 | ### 🧑‍🍳 材料預備 - 竹絲雞切件後先汆水，洗淨備用。 - 鮮人參略洗切段；紅棗去核；杞子最後加入。 ![鮮人參竹絲雞湯-材料](https://foodno1.com/images/soup/5301-gemsoup02-tinified.jpg) ### 🔥 烹調步驟 1. 竹絲雞先汆水備用。 2. 鮮人參、紅棗、生薑略洗。 3. 所有材料放入湯鍋，加水。 4. 大火煮滾後轉細火煲約 1.5 至 2 小時。 5. 最後 10 分鐘加入杞子及鹽調味。 #### ⭐ 小貼士 鮮人參不宜煲太久，以免香氣流失；杞子最後加入可保留色澤與營養。 **🌟 吸引力評分：⭐⭐⭐⭐⭐ (4.7 / 5)** ### ✨ 食譜亮點與專業評語 ✨ 鮮人參與竹絲雞的搭配兼顧補氣與滋陰，湯味清香而不燥，是一款非常均衡且具安神效果的經典滋補湯水。 ### 📋 儲存 855 購買"材料清單" --- **\* 🥗 Foodno1.com 相信：每一餐，都是身體的能量微調** 真正的均衡飲食，是學懂讓食材在盤中「相互補位」。當你理解了食材特性，煮飯便不再是重複備餐，而是在構築家人的能量循環。 --- ### 💎 2026 會員專屬 加入 **Foodno1.com 付費訂閱**，獲取 2026 完整版煮樂無窮功能。 [立即解鎖 855 完整版](https://foodno1.com/login_register/join-plans/%E6%89%80%E6%9C%89%E8%A8%82%E9%96%B1%E8%80%85/paid-subscriber/value-sub-3m.html) - [ 湯水 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/soup.html) - [ 養生湯 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A4%8A%E7%94%9F%E6%B9%AF.html) - [ 滋補 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%BB%8B%E8%A3%9C.html) - [ 補氣 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%A3%9C%E6%B0%A3.html) - [ 四季湯水 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E6%B9%AF%E6%B0%B4.html) - [ 安神 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/sleep-support.html)