#  南瓜排骨湯

[瓜菜湯](https://foodno1.com/all-soup-daquan/soup-vegimelon.html) 2007年10月10日  點擊數: 53971

| ![food-tt-20000524b01.jpg (12658 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-soup/image/food-tt-20000524b01.jpg) | ### 材料    南 瓜 1 斤    排 骨 1 2 兩    蒜 5 粒 | ### 調味份量    鹽 1 茶 匙 |

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> ### 做法

>
> 1. 南 瓜 刮 去 皮 洗 淨 ， 切 大 塊 。
> 2. 排 骨 出 水 除 去 血 水 ， 洗 淨 備 用 。
> 3. 鍋 注 入 適 量 清 水 ， 加 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 後 轉 慢 火 ， 煲 至 所 有 材 軟 身 及 湯 轉 濃 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 用 。

| ![food-pumpkin.jpg (4295 bytes)](https://foodno1.com/images/stories/ingredients/food-pumpkin.jpg) | ![food-garlic.jpg (13775 bytes)](https://foodno1.com/images/stories/ingredients/food-garlic.jpg) | ![food-rib-spare.jpg (7996 bytes)](https://foodno1.com/images/stories/ingredients/food-rib-spare.jpg) |
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| 南 瓜 | 蒜 子 | 排 骨 |