今日美食  search FoodNo1搜尋     登入

美食BLOG - 大家來分享煮意呀!!!

1 分鐘的閱讀時間(37 字)

紫菜雜菜湯

本湯除了對高血壓患者,胃納不佳,口乾者有幫助。在炎熱夏季,出汗過多,電解質流失也有補充效果。

2~3人份

材料:

  • 紫菜 1塊
  • 雜菜 (雜菜包/超士有售) 150克
  • 洋蔥 半個
  • 雞蛋 1 隻
  • 蔥 1 根切蔥花

調 味 料:

  • 鹽 少許(隨個人)

做 法:

1) 紫菜撕成小塊,洋蔥去外皮切粒。

2) 因雜菜包的雜菜因是冰凍,用滾水加少許油鹽焯2分鐘

3) 鍋/鑊裡加水煮沸,加入洋蔥,煮軟後,加入雜菜,紫菜稍煮片刻 (1~2分鐘),

4) 關火,打入雞蛋,用筷子輕攪拌成蛋花,加少許食鹽調味即可。

貼 士:

紫菜:含有許多可讓血管軟化的物質

蔥:能讓血管緩緩擴張,促進循環令手腳溫暖

 

草菇扒西蘭花
芋頭豬筋肉

相關帖子

 

留言

已經註冊? 在此登錄
未有留言.你要寫閱後感嗎?
在烹飪中使用的調味料:家中常用:食鹽(因為健康理由,很多人轉用海鹽)、酒、糖、醬油(豉油-生抽/老抽...
1033 查閱次數
莧菜的營養價值豐富,加入蒜頭清炒已很美味;本食譜用蛋包起來煎香, 便變身為另一道健康美味的食療。材 ...
500 查閱次數
 蟲草花功效:有止咳,補肺腎,益虛損,扶精氣功效,適用於肺腎兩虛,精氣不足,咳嗽氣短,腰膝...
1737 查閱次數