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蕃茄牛肉飯

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Fresh tomato beef rice

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  • 牛肉片50克
  • 洋蔥角¼個
  • 蕃茄角半個
  • 青椒角¼個
  • 茄膏2茶匙
  • 茄汁3湯匙
  • 麵糊少許
  • 適量

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  1. 先將蒜蓉,牛肉片炒至半熟備用
  2. 洋蔥角,青椒角走油備用
  3. 蕃茄膏,茄汁和水煮沸,放入蕃茄角
  4. 加入麵糊,再調味
  5. 最後把所有材料加入混合即成 

 

註: 將配料以不規則方向下刀砌成碎塊, 成起角形狀為'角'


資料提供 : China Stone Grill 岩石燒西餐廳.

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