Featured#  雪糕涼粉 / 冰淇淋黑涼粉

Food No.1[小食甜點](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html) 2024年6月21日  點擊數: 1617

免費試看進度**1／10**

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冰淇淋黑涼粉是一道消暑甜品，由罐頭黑涼粉和雲呢嗱冰淇淋製成。黑涼粉的清涼搭配冰淇淋的香甜，讓人回味無窮。

**材料成份**

- 主料：
    - 罐頭黑涼粉：1罐
    - 雲呢嗱冰淇淋：1杯
- 副料：
    - 牛奶：1/2杯
    - 糖：1/4杯
    - 香草精：1/4茶匙

**材料處理和調味**

- 黑涼粉切成小塊。
- 雲呢嗱冰淇淋放置室溫軟化。

**材料份量適合多少人食用**

此食譜可供2人食用。

**烹煮方法步驟**

1. 在鍋中燒開水，加入牛奶和糖，攪拌至溶化。
2. 加入香草精，攪拌均勻。
3. 將黑涼粉塊倒入鍋中，煮至軟化。
4. 將黑涼粉塊和牛奶混合液倒入碗中，靜置至凝固。
5. 在黑涼粉上淋上雲呢嗱冰淇淋即可。

**烹飪容易度**

初級

**烹飪時間**

- 準備時間：10分鐘
- 烹飪時間：10分鐘
- 總時間：20分鐘

**烹飪貼士**

- 可根據個人喜好選擇不同口味的冰淇淋。
- 黑涼粉塊煮軟化後，更容易與牛奶混合。
- 冰淇淋黑涼粉冷藏後食用更佳。

![urc2024061901 tinified](https://foodno1.com/images/2024/urc2024061901-tinified.jpg)

**裝盤擺設提議**

可將冰淇淋黑涼粉盛入玻璃碗中，再用薄荷葉裝飾即可。

**營養價值**

冰淇淋黑涼粉含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素。蛋白質可提供能量，碳水化合物可提供飽腹感，維生素可增強免疫力。

**營養成分表**

| **營養成分** | **含量** |
|---|---|
| 熱量 | 350卡路里 |
| 蛋白質 | 12克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 脂肪 | 15克 |
| 維生素 A | 50微克 |
| 維生素 C | 100毫克 |
| 鈣 | 250毫克 |

**卡路里及好處**

冰淇淋黑涼粉的卡路里較高，但含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素，可提供能量、飽腹感和增強免疫力。適合在炎熱的夏季食用。

**此食譜適合的食用人士**

- 所有人 / 任何人士
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