--- title: "魚鮮料理 - FoodNo1.com" description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。" url: "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html?start=80" date: "2026-06-19T20:19:29+00:00" language: "zh-TW" --- ## 蘿蔔煮魚 [魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日 [![food-tt-20000128a01.jpg (17875 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000128a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/156-fna156.html)材料 白 蘿 蔔 1 條 鯇 魚 半 斤 青 蒜 2 枝 調 味 份 量 醬 油 1 / 2 湯 匙 糖 1 / [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTU2OmZuYTE1NiZjYXRpZD0yNDE=) ## 黑椒汁煎魚 [魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日 [![food-tt-20000113a01.jpg (42982 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000113a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/155-fna155.html)材料 份量 倉 魚 2 條 薑 絲 2 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTU1OmZuYTE1NSZjYXRpZD0yNDE=) ## 蕃茄煮魚 [魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日 [![food-tt-20000114a01.jpg (28516 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000114a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/154-fna154.html)材 料 鮫 魚 扒 3 件 蕃 茄 4 個 薑 3 片 蔥 〈 切 粒 〉 1 條 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTU0OmZuYTE1NCZjYXRpZD0yNDE=) ## 蕃茄魚塊 [魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日 [![food-tt-20000131a-p01.jpg (18258 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000131a-p01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/153-fna153.html)酸甜可口老少咸 宜 材 料 蕃 茄 半 斤 鮫 魚 塊 ２ － ３ 片 蔥 少 許 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTUzOmZuYTE1MyZjYXRpZD0yNDE=) ## 鯇魚煮豆腐 [魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日 [![food-tt-20000226a01.jpg (15826 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-seafood/image/food-tt-20000226a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/152-fna152.html)材料 鯇 魚 1 段 ( 半 斤 ) 豆 腐 1 件 薑 3 片 蔥 1 棵 調 味 份 量 水 半 杯 生 抽 2 茶 匙 鹽 少 許 糖 少 許 麻 油 少 許 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTUyOmZuYTE1MiZjYXRpZD0yNDE=) ## 沙茶鱈魚 [魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日 [![food-tt-20000229a01.jpg (17603 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-seafood/image/food-tt-20000229a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/151-fna151.html)材料 鱈 魚 1 片 蒜 末 1 湯 匙 蔥 3 棵 薑 3 片 調 味 份 量 酒 1 湯 匙 沙 茶 醬 2 湯 匙 醬 油 1 茶 匙 糖 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTUxOmZuYTE1MSZjYXRpZD0yNDE=) ## 蠔油蒸魚 [魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日 - [ 蒸魚 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%92%B8%E9%AD%9A.html) - [ 鱈魚 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%B1%88%E9%AD%9A.html) [![](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-seafood/image/food-tt-20000314a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/150-fna150.html)材料鱈 魚 扒 1 片火 腿 絲 1 湯 匙香 菇 絲 1 湯 匙蔥 2 棵薑 2 片 調味份量酒 1 湯 匙蠔 油 2 湯 匙糖 1 茶 匙胡 椒 粉 少 許麻 油 少 許 做法洗 淨 鱈 魚 扒 ， 放 在 碟 上 ， 將 火 腿 絲 及 冬 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTUwOmZuYTE1MCZjYXRpZD0yNDE=) ## 鰻魚汁煎魚 [魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日 [![food-tt-20000201b-h01.jpg (17949 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000201b-h01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/149-fna149.html)家 庭 煮 菜 ， 來 來 去 去 都 魚 、 肉 和 菜 ， 煮 法 都 大 同 小 異 ， 變 化 在 配 搭 上 ， 現 在 市 面 上 有 很 多 汁 料 ， 發 掘 些 新 調 味 品 ， 讓 你 煮 出 來 的 菜 有 新 口 味 。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTQ5OmZuYTE0OSZjYXRpZD0yNDE=) ## 節瓜排骨魚肚煲 [魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日 [![food-tt-20000201a-k01.jpg (17270 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000201a-k01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/148-fna148.html)補 腎 益 精 節 瓜 排 骨 煲 原 汁 原 味 ， 營 養 豐 富 ， 雖 然 魚 肚 是 普 通 的 鱔 肚 ， 所 含 營 養 比 不 上 花 膠 多 ， ， 但 常 吃 對 身 體 也 是 不 錯 的 ， 因 為 魚 肚 花 膠 此 類 食 品 對 身 體 都 有 很 多 好 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTQ4OmZuYTE0OCZjYXRpZD0yNDE=) ## 青蒸桂花魚 [魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日 - [ 蒸魚 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%92%B8%E9%AD%9A.html) - [ 桂花魚 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%A1%82%E8%8A%B1%E9%AD%9A.html) [![food-tt-20000129b01.jpg (12501 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000129b01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish/147-fna147.html) 材 料 :桂 花 魚 1 條鹽 1 / 2 茶 匙薑 3 片蔥 2 條調 味 份 量 :水 5 湯 匙生 抽 1 茶 匙老 抽 1 茶 匙糖 1 / 2 茶 匙 做法桂 花 魚 清 除 內 臟 去 鱗 ， 洗 淨 及 抹 乾 水 ， 用 鹽 醃 1 0 分 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTQ3OmZuYTE0NyZjYXRpZD0yNDE=) 第 9 頁 共 10 頁 - [ ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) - [ ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html?start=70) - [ 1 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) - [ 2 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html?start=10) - [ 3 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html?start=20) - [ 4 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html?start=30) - 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