#  椒鹽鯧魚

[魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2007年10月09日  點擊數: 18536

| ![food-tt-20000221b01.jpg (15186 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000221b01.jpg) | ### 材 料    鯧 魚 1 尾    蔥 1 枝    薑 2 片    油 2 湯 匙 |

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### 調 味 份 量

 鹽 1 茶 匙
 酒 1 / 2 茶 匙
 胡 椒 鹽 1 / 2 茶 匙

### 做法

1. 鯧 魚 洗 淨 後 用 蔥 、 薑 、 酒 及 鹽 醃 1 5 分 鐘 。
2. 鍋 中 入 油 將 鯧 魚 放 入 ， 兩 面 煎 成 金 黃 色 就 可 上 碟 ， 沾 著 胡 椒 鹽 吃 味 道 更 好 。