#  清蒸石班尾

[魚鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/fish.html) 2012年7月30日  點擊數: 14362

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- 新鮮石班魚尾 1 條
- 蔥 2 棵
- 蒜頭 8 粒
- 薑 數片

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- 醬油適量

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1. 石班魚尾去鱗，沖洗乾淨，斬件
2. 蒜頭去皮拍扁、薑切絲、蔥切段
3. 碟上平均鋪上魚，再鋪上蒜頭、薑絲、蔥段
4. 燒熱滖水，大火隔水蒸約 10 分鐘
5. 上桌時淋上滾油及醬油即可

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