Featured##  五香汁肉碎豆腐

Food No.1[快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2024年6月10日

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[![urc2024061004 tinified](https://foodno1.com/images/2024/urc2024061004-tinified.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/3969-%E4%BA%94%E9%A6%99%E6%B1%81%E8%82%89%E7%A2%8E%E8%B1%86%E8%85%90.html)五香汁肉碎豆腐是一道自由烹調家常菜，做法簡單，營養豐富。豆腐富含蛋白質和鈣質，肉碎富含蛋白質和鐵質，五香汁則具有增香提味的作用。這道菜適合老人、孩子和孕婦食用。材料成份主料：豆腐 2塊、豬肉碎 200克副料：洋蔥 1個、蒜頭 2瓣、五香汁 2湯匙、醬油 1湯匙、料酒 1湯匙、鹽 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9Mzk2OTrkupTpppnmsYHogonnoo7osYbohZAmY2F0aWQ9MTY4)

##  蒸水晶雞

YouareChef[快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2020年8月25日

[![](https://foodno1.com/images/easyblog_shared/b2ap3_large_urc2020082202.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/3760-%E8%92%B8%E6%B0%B4%E6%99%B6%E9%9B%9E.html)"水晶雞"沒有上任何輔料顏色，是不求賣相只求越小添加越好! 省去浸冰水等繁複過程，故看見的是雞皮的原色; 不過，口感嫩滑，味道香濃。雞是蒸好熱吃，相信你們試了後會喜歡這感覺。材料:春雞 一隻(急凍)輔料:薑 6-7片蔥 5+根/條蒜 大半個調味:鹽 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9Mzc2MDrokrjmsLTmmbbpm54mY2F0aWQ9MTY4)

##  蝦干炒蕃薯苗

[快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年10月09日

[![sweetpotatoroot-dshrimp.jpg (26224 bytes)](https://foodno1.com/images/stories/phoebe/sweetpotatoroot-dshrimp.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/55-fna55.html) 偶 然 會 在 街 巿 中 買 到 蕃 薯 苗 的 ， 它 入 口 香 滑 ， 加 一 些 蒜 茸 及 蝦 干 同 炒 ， 更 增 加 香 甜 ， 令 人 食 慾 大 增 。材 料 ： 蕃 薯 苗 1 2 兩蝦 干 1 湯 匙蒜 茸 少 許做 法 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NTU6Zm5hNTUmY2F0aWQ9MTY4)

##  煎午餐肉

[快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年10月09日

[![](https://foodno1.com/images/stories/food-image/fried-luncheonmeat.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/138-fna138.html) 材料：午餐肉一罐 (可視乎食用人數, 選用大中小罐)油 (假如用不黏鑊, 即不用下油也可以)小許 (用於起鑊)做法：1. 將罐頭午餐肉打開，砌片備用。2. 用平底鑊及以中火燒紅，加入小許油起鑊，放入午餐肉慢煎。3. 待兩面微脆及煎香及微焦 即可上碟成 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MTM4OmZuYTEzOCZjYXRpZD0xNjg=)

##  葡萄柚果汁

[快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年10月09日

[![grape fruit](https://foodno1.com/images/happykitchen/gfruit.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/86-fna86.html)健康好貼士：葡萄柚果汁維生素C含量豐富 現今，流行性感冒和傷風是都市人的常患疾病。衆所周知維生素C是一種預防這類疾病的營養素。維生素C還可幫助身體康復，增強人體對鐵的吸收，同時還能堅固身體組織、骨骼和血管。柑橘類水果，如葡萄柚汁含有豐富的維生素 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9ODY6Zm5hODYmY2F0aWQ9MTY4)

Featured##  五香雞髀蒸/炆粉絲

YouareChef[快手菜 / 簡易料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2020年9月28日

[![](https://foodno1.com/images/easyblog_shared/b2ap3_large_urc2020092605.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/3777-%E4%BA%94%E9%A6%99%E9%9B%9E%E9%AB%80%E7%82%86%E7%B2%89%E7%B5%B2.html)簡單快捷的住家菜1-2人份量材料: 雞髀一隻粉絲 一札(一人, 兩人用兩札乾蔥 兩粒調味: 醃雞髀用五香粉 1茶匙頭抽 2 茶匙老抽 1/2 茶匙胡椒粉 適量米酒 1 湯匙蠔油 1 湯匙鹽 1/2茶匙 /隨個人糖 1/2茶匙做法:1) [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9Mzc3NzrkupTpppnpm57pq4DngobnsonntbImY2F0aWQ9MTY4)

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