---
title: "人參果煲西施骨湯 - FoodNo1.com"
description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。"
url: "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1931-fna1931.html"
date: "2026-05-30T12:50:20+00:00"
language: "zh-TW"
---

#  人參果煲西施骨湯

  [兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html)    2008年4月12日    點擊數: 19296

---

 | \| \\| \\\| ![soup002.jpg](https://foodno1.com/images/stories/food/soup/soup002.jpg "soup002.jpg") \\\| ### 防 痢 治 瀉     人參果煲西施骨湯    \\\\| 材 料 \\\\| \\\\|:-:\\\\|:-:\\\\| \\\\| 人 參 果 1 個     西 施 骨 1 2 兩     南 杏 1 / 2 湯 匙     北 杏 1 / 2 湯 匙     生 薑 2 片     紅 棗 6 粒     鹽 及     水 適 量 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |

|---|
| \| \\| \\\| 食 療 解 碼 \\\| \\\| 人 參 果 原 產 中 美 洲 ， 它 有 收 歛 痢 疾 和 迅 速 止 瀉 功 能 。     豬 骨 有 補 虛 強 身 功 效 、 豬 肉 則 能 滋 臟 腑 ， 補 中 益 氣 。     杏 仁 （ 南 杏 仁 較 大 粒 、 味 甜 、 北 杏 仁 較 細 粒 ， 味 苦 ） 有 祛 痰 止 咳 、 平 喘 、 潤 腸 功 能 。 \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| 功 能 \\\| \\\| 清 腸 胃 ， 助 消 化 ， 防 瀉 ， 治 痢 疾 。 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
|---|
| \| \\| 製 作 過 程 \\| \\| \\\| \\\\| ![200fc-c0602.jpg (7460 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0602.jpg) \\\\| \\\\| １ 人 參 果 原 個 去 皮 ， 洗 淨 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![200fc-c0603.jpg (6753 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0603.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 南 北 杏 用 水 洗 淨 ， 瀝 乾 水 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![200fc-c0604.jpg (9288 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0604.jpg) \\\\| \\\\| ３ 紅 棗 洗 淨 ， 去 核 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![200fc-c0605.jpg (7475 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0605.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ４ 生 薑 刮 皮 ， 洗 淨 ， 切 2 片 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![200fc-c0606.jpg (8472 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0606.jpg) \\\\| \\\\| ５ 西 施 骨 放 入 滾 水 煮 數 分 鐘 ， 撈 起 用 水 沖 一 遍 ， 瀝 乾 水 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![200fc-c0607.jpg (8000 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0607.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ６ 將 適 量 清 水 煮 滾 ， 先 放 南 北 杏 ， 生 薑 及 紅 棗 ， 再 落 西 施 骨 ， 用 慢 火 煲 １ 小 時 ， 落 人 參 果 再 煲 1 小 時 ， 最 後 落 鹽 調 味 即 成 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
|---|

---

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1931-fna1931.html#person", "url": "https://foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "男女老幼 (家庭食譜)", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "兒童食譜", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "人參果煲西施骨湯", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1931-fna1931.html" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "人參果煲西施骨湯", "image": "https://foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "兒童食譜, 兒童健康食譜, 人參果煲西施骨湯", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "人參果煲西施骨湯", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "人參果煲西施骨湯", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://foodno1.com/", "contentUrl": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1931-fna1931.html?markdown=1", "uploadDate": "2008-04-12T01:56:58-04:00" }, "datePublished": "2008-04-12T01:56:58-04:00", "dateCreated": "2008-04-12T01:56:58-04:00", "dateModified": "2008-04-12T01:56:58-04:00" }
```