--- title: "紅蘿蔔鯽魚湯 - FoodNo1.com" description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。" url: "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1932-fna1932.html" date: "2026-06-04T23:48:37+00:00" language: "zh-TW" --- # 紅蘿蔔鯽魚湯 [兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) 2008年4月12日 點擊數: 16726 --- | \| \\| \\\| ![200fc-c0501.jpg (11909 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0501.jpg) \\\| ### 溫 中 健 胃 紅蘿蔔鯽魚湯 \\\\| 材 料 \\\\| \\\\|:-:\\\\|:-:\\\\| \\\\| 紅 蘿 蔔 1 個 鯽 魚 1 條 生 薑 2 片 油 適 量 鹽 適 量 紹 酒 適 量 水 適 量 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| | \| \\| \\\| 食 療 解 碼 \\\| \\\| 紅 蘿 蔔 性 微 涼 ， 能 消 食 下 氣 ， 除 痰 潤 肺 ， 助 消 化 。 鯽 魚 味 甘 性 微 溫 ， 功 能 和 胃 ， 補 虛 ， 除 濕 。 \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| 功 能 \\\| \\\| 健 胃 溫 中 ， 強 身 補 血 ， 滋 潤 解 燥 ， 強 身 補 血 。 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| | \| \\| 製 作 過 程 \\| \\| \\\| \\\\| ![200fc-c0502.jpg (8619 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0502.jpg) \\\\| \\\\| １ 紅 蘿 蔔 洗 淨 ， 去 皮 ， 切 片 （ 可 用 刨 片 機 ） ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![200fc-c0503.jpg (8509 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0503.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 鯽 魚 去 鱗 ， 切 洗 乾 淨 ， 用 抹 手 紙 抹 乾 水 分 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![200fc-c0504.jpg (6779 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0504.jpg) \\\\| \\\\| ３ 起 油 鑊 ， 將 薑 片 爆 香 。 \\\\| \\\| \\\\| ![200fc-c0505.jpg (8464 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0505.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ４ 跟 著 放 入 鯽 魚 煎 香 ， 灒 些 紹 酒 ， 加 入 適 量 水 煮 滾 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![200fc-c0506.jpg (8323 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0506.jpg) \\\\| \\\\| ５ 再 放 入 紅 蘿 蔔 片 ， 用 中 火 煲 1 小 時 ， \\\\| \\\| \\\\| ![200fc-c0507.jpg (7928 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/200fc-c/image/200fc-c0507.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ６ 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| --- ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1932-fna1932.html#person", "url": "https://foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "男女老幼 (家庭食譜)", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "兒童食譜", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "紅蘿蔔鯽魚湯", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1932-fna1932.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "紅蘿蔔鯽魚湯", "image": "https://foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "兒童食譜, 兒童健康食譜, 紅蘿蔔鯽魚湯", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "紅蘿蔔鯽魚湯", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "紅蘿蔔鯽魚湯", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://foodno1.com/", "contentUrl": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1932-fna1932.html?markdown=1", "uploadDate": "2008-04-12T02:02:58-04:00" }, "datePublished": "2008-04-12T02:02:58-04:00", "dateCreated": "2008-04-12T02:02:58-04:00", "dateModified": "2008-04-12T02:02:58-04:00" } ```