# 淮山雪耳番薯糖水 [兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) 2008年4月12日 點擊數: 14792 --- | \| \\| \\\| \\\\| ![196fc-c0801.jpg (17014 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0801.jpg) \\\\| ### 快 高 長 大 淮山雪耳番薯糖水 \\\\\| 材 料 \\\\\| \\\\\|:-:\\\\\|:-:\\\\\| \\\\\| 雪 耳 1 兩 淮 山 1 兩 番 薯 1 斤 生 薑 1 兩 冰 糖 適 量 水 適 量 \\\\\| \\\\| \\\\|---\\\\| \\\\| \\\\\| \\\\\\| 食 療 解 碼 \\\\\\| \\\\\\| 番 薯 原 名 甘 薯 ， 原 產 美 洲 ， 明 朝 時 經 南 洋 呂 宋 引 入 ， 故 名 番 薯 ， 番 薯 能 補 虛 益 氣 、 健 脾 胃 、 強 腎 陰 。 淮 山 能 益 脾 胃 、 助 消 化 、 補 肺 止 咳 。 \\\\\\| \\\\\| \\\\\|---\\\\\| \\\\\| \\\\\\| 功 能 \\\\\\| \\\\\\| 潤 腸 健 胃 ， 強 肌 健 體 功 能 。 小 孩 食 慾 不 佳 ， 常 飲 此 糖 水 當 能 食 慾 大 振 ， 快 高 長 大 。 \\\\\\| \\\\\| \\\\\|---\\\\\| \\\\| \\\\|---\\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| 製 作 過 程 \\\\| \\\\| \\\\\| \\\\\\| ![196fc-c0802.jpg (5036 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0802.jpg) \\\\\\| \\\\\\| １ 淮 山 洗 淨 ， 備 用 。 \\\\\\| \\\\\| \\\\\\| ![196fc-c0803.jpg (7074 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0803.jpg) \\\\\\| \\\\\\|---\\\\\\|---\\\\\\| \\\\\\| ２ 雪 耳 水 浸 透 、 去 蒂 、 洗 淨 撕 開 小 片 備 用 。 \\\\\\| \\\\\| \\\\\|---\\\\\| \\\\\| \\\\\\| ![196fc-c0804.jpg (7690 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0804.jpg) \\\\\\| \\\\\\| ３ 番 薯 去 皮 、 洗 淨 切 角 狀 ， 備 用 。 \\\\\\| \\\\\| \\\\\\| ![196fc-c0805.jpg (5749 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0805.jpg) \\\\\\| \\\\\\|---\\\\\\|:-:\\\\\\| \\\\\\| ４ 生 薑 刮 皮 洗 淨 ， 用 刀 背 拍 鬆 備 用 。 \\\\\\| \\\\\| \\\\\|---\\\\\| \\\\\| \\\\\\| ![196fc-c0806.jpg (8246 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0806.jpg) \\\\\\| \\\\\\| ５ 將 淮 山 、 雪 耳 、 番 薯 、 生 薑 放 入 煲 中 ， 加 適 量 清 水 煮 滾 。 \\\\\\| \\\\\| \\\\\\| ![196fc-c0807.jpg (6839 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0807.jpg) \\\\\\| \\\\\\|---\\\\\\|:-:\\\\\\| \\\\\\| ６ 用 慢 火 煲 9 0 分 鐘 ， 加 入 冰 糖 調 味 即 可 。 \\\\\\| \\\\\| \\\\\|---\\\\\| \\\\| \\\\|---\\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| ---