#  杞子圓肉雞蛋糖水

[兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) 2008年4月12日  點擊數: 14321

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| \| \\| ![196fc-c0701.jpg (17910 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0701.jpg) \\| ### 強 身 潤 肺    杞子圓肉雞蛋糖水  \\\| 材 料 \\\| \\\|:-:\\\|:-:\\\| \\\| 圓 肉 3 錢     杞 子 3 錢     黃 精 3 錢     雞 蛋 4 隻     冰 糖 適 量     水 適 量 \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| \\\\| 食 療 解 碼 \\\\| \\\\| 雞 蛋 含 有 蛋 白 質 、 脂 肪 、 卵 磷 脂 、 多 種 礦 物 質 ， 對 嬰 兒 和 青 少 年 的 腦 袋 和 身 體 發 育 都 有 良 好 的 影 響 。     杞 子 含 有 胡 蘿 蔔 素 ， 維 生 素 A 、 B 1 、 B 2 、 C 功 能 補 肺 、 腎 、 補 眼 力 。     黃 精 能 提 高 人 體 免 疫 能 力 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| 功 能 \\\\| \\\\| 健 脾 、 健 腦 、 強 身 潤 肺 、 小 孩 面 黃 消 瘦 ， 常 飲 這 糖 水 就 能 調 理 好 身 體 ， 力 健 身 強 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| \| \\| 製 作 過 程 \\| \\| \\\| \\\\| ![196fc-c0702.jpg (5447 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0702.jpg) \\\\| \\\\| １ 杞 子 、 圓 肉 （ 中 藥 店 有 售 ） 分 別 用 水 浸 洗 、 瀝 乾 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![196fc-c0703.jpg (5277 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0703.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 黃 精 （ 中 藥 店 有 售 ） 用 水 浸 洗 、 瀝 乾 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![196fc-c0704.jpg (8419 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0704.jpg) \\\\| \\\\| ３ 雞 蛋 用 水 煮 熟 。 \\\\| \\\| \\\\| ![196fc-c0705.jpg (5968 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0705.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ４ 將 煮 熟 了 的 雞 蛋 浸 冷 水 ， 去 殼 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![196fc-c0706.jpg (7464 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0706.jpg) \\\\| \\\\| ５ 將 杞 子 、 圓 肉 、 黃 精 、 雞 蛋 放 入 煲 中 ， 落 適 量 清 水 煮 滾 。 \\\\| \\\| \\\\| ![196fc-c0707.jpg (6811 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0707.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ６ 用 慢 火 煮 3 0 分 鐘 ， 落 冰 糖 調 味 即 成 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |

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