#  香滑核桃糊

[兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) 2007年10月10日  點擊數: 17663

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| \| \\| \\\| ![197fc-c0301.jpg (10169 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/197fc-c/image/197fc-c0301.jpg) \\\| ### 增 強 記 憶    香滑核桃糊  \\\\| 材 料 \\\\| \\\\|:-:\\\\|:-:\\\\| \\\\| 核 桃 肉 4 兩     米 1 湯 匙     砂 糖 適 量     油 適 量     水 三 杯 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |

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| \| \\| \\\| 食 療 解 碼 \\\| \\\| 核 桃 肉 有 潤 肺 納 氣 、 補 腎 養 血 功 能 ， 亦 能 補 強 壯 神 經 。 \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| 功 能 \\\| \\\| 補 腦 固 腎 、 增 強 記 憶 ， 並 可 促 進 發 育 ， 增 強 體 質 。 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| \\| 製 作 過 程 \\| \\| \\\| \\\\| ![197fc-c0302.jpg (7497 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/197fc-c/image/197fc-c0302.jpg) \\\\| \\\\| １ 核 桃 肉 用 水 洗 淨 ， 將 水 分 用 抹 手 紙 吸 乾 。 \\\\| \\\| \\\\| ![197fc-c0303.jpg (7648 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/197fc-c/image/197fc-c0303.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 將 核 桃 肉 放 入 油 鑊 中 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![197fc-c0304.jpg (6515 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/197fc-c/image/197fc-c0304.jpg) \\\\| \\\\| ３ 米 用 水 洗 淨 。 \\\\| \\\| \\\\| ![197fc-c0305.jpg (7126 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/197fc-c/image/197fc-c0305.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ４ 將 米 、 核 桃 肉 及 清 水 兩 杯 ， 放 入 攪 拌 機 內 ， 磨 成 濃 漿 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![197fc-c0306.jpg (8163 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/197fc-c/image/197fc-c0306.jpg) \\\\| \\\\| ５ 將 1 杯 水 煮 滾 ， 加 入 核 桃 漿 及 適 量 砂 糖 。 \\\\| \\\| \\\\| ![197fc-c0307.jpg (7220 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/197fc-c/image/197fc-c0307.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ６ 用 慢 火 煮 滾 ， 即 可 飲 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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