#  冬瓜淮山薏仁湯

[兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) 2007年10月11日  點擊數: 19460

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| \| \\| \\\| ![199fc-c0401.jpg (13617 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0401.jpg) \\\| ### 助 長 發 育    冬瓜淮山薏仁湯  \\\\| 材 料 \\\\| \\\\|:-:\\\\|:-:\\\\| \\\\| 冬 瓜 1 斤     生 薏 仁 1 兩     淮 山 1 兩     陳 皮 1 塊     鹽 適 量     水 適 量 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |

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| \| \\| \\\| 食 療 解 碼 \\\| \\\| 冬 瓜 有 利 小 便 和 解 暑 渴 作 用 。     淮 山 及 陳 皮 有 補 濕 潤 燥 作 用 。 \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| 功 能 \\\| \\\| 消 散 悶 熱 ， 通 暢 小 便 、 寧 神 安 睡 ， 尤 對 減 輕 兒 童 考 試 前 夕 的 精 神 壓 力 最 為 見 效 。 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| \\| 製 作 過 程 \\| \\| \\\| \\\\| ![199fc-c0402.jpg (6288 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0402.jpg) \\\\| \\\\| １ 冬 瓜 去 核 ， 洗 淨 ， 連 皮 切 厚 件 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![199fc-c0403.jpg (16677 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0403.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 生 薏 仁 洗 淨 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![199fc-c0404.jpg (6004 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0404.jpg) \\\\| \\\\| ３ 淮 山 洗 淨 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![199fc-c0405.jpg (7197 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0405.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ４ 陳 皮 用 水 浸 軟 ， 刮 瓢 洗 淨 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![199fc-c0406.jpg (7763 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0406.jpg) \\\\| \\\\| ５ 將 適 量 清 水 放 入 煲 中 煮 滾 ， 加 入 材 料 ， 煲 滾 後 改 用 慢 火 煲 3 小 時 。 \\\\| \\\| \\\\| ![199fc-c0407.jpg (6567 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0407.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ６ 最 後 落 鹽 調 味 ， 即 可 飲 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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