#  黑木耳雪耳糖水

[兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) 2007年10月11日  點擊數: 18394

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| \| \\| \\\| ![202fc-c0701.jpg (13098 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/202fc-c/image/202fc-c0701.jpg) \\\| ### 強 筋 健 胃    黑木耳雪耳糖水  \\\\| 材 料 \\\\| \\\\|:-:\\\\|:-:\\\\| \\\\| 木 耳 5 錢     雪 耳 5 錢     冰 糖 適 量     水 適 量 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |

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| \| \\| \\\| 食 療 解 碼 \\\| \\\| 木 耳 含 植 物 膠 質 ， 能 生 津 潤 肺 ， 和 血 益 氣 ， 補 腦 強 心 。     雪 耳 又 名 銀 耳 ， 含 蛋 白 質 ， 氨 基 酸 、 鐵 、 磷 、 鈣 。 功 能 強 筋 健 胃 ， 清 熱 活 血 ， 補 腦 強 心 。 \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| 功 能 \\\| \\\| 補 氣 ﹐ 補 肺 、 生 津 滋 陰 ， 兼 能 強 筋 健 胃 。 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| \\| 製 作 過 程 \\| \\| \\\| \\\\| ![202fc-c0702.jpg (7747 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/202fc-c/image/202fc-c0702.jpg) \\\\| \\\\| １ 木 耳 用 溫 水 浸 軟 洗 淨 。 \\\\| \\\| \\\\| ![202fc-c0703.jpg (7667 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/202fc-c/image/202fc-c0703.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 剪 去 木 耳 根 蒂 ， 切 小 片 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![202fc-c0704.jpg (6964 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/202fc-c/image/202fc-c0704.jpg) \\\\| \\\\| ３ 雪 耳 用 溫 水 浸 軟 至 脹 大 ﹐ 洗 淨 。 \\\\| \\\| \\\\| ![202fc-c0705.jpg (8346 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/202fc-c/image/202fc-c0705.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ４ 剪 去 雲 耳 根 蒂 ， 切 小 片 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![202fc-c0706.jpg (9562 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/202fc-c/image/202fc-c0706.jpg) \\\\| \\\\| ５ 將 木 耳 、 雪 耳 放 入 煲 中 ， 加 適 量 水 煲 滾 ， 改 用 小 火 煲 1 小 時 。 \\\\| \\\| \\\\| ![202fc-c0707.jpg (8632 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/202fc-c/image/202fc-c0707.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ６ 落 冰 糖 至 糖 溶 即 成 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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