--- title: "紅蓮栗子排骨湯 - FoodNo1.com" description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。" url: "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/627-fna627.html" date: "2026-06-10T18:34:15+00:00" language: "zh-TW" --- # 紅蓮栗子排骨湯 [兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) 2007年10月11日 點擊數: 15928 --- | \| \\| \\\| ![203fc-c0301.jpg (15495 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/203fc-c/image/203fc-c0301.jpg) \\\| ### 益 智 健 體 紅蓮栗子排骨湯 \\\\| 材 料 \\\\| \\\\|:-:\\\\|:-:\\\\| \\\\| 蓮 子 1 兩 栗 子 半 斤 排 骨 1 2 兩 陳 皮 1 塊 水 適 量 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| | \| \\| \\\| 貼 士 \\\| \\\| 蓮 子 功 能 健 胃 益 脾 ， 平 肝 退 火 ， 寧 心 安 神 。 栗 子 性 微 溫 ， 味 甘 ， 能 健 脾 益 胃 ， 固 賢 。 豬 骨 有 補 虛 強 身 之 功 能 。 陳 皮 味 辛 苦 性 益 ， 能 化 痰 ， 補 氣 健 脾 。 \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| 功 能 \\\| \\\| 健 脾 補 脾 ， 益 智 健 體 ， 養 心 安 神 ， 增 強 兒 童 讀 書 之 記 憶 力 。 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| | \| \\| 製 作 過 程 \\| \\| \\\| \\\\| ![203fc-c0302.jpg (7717 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/203fc-c/image/203fc-c0302.jpg) \\\\| \\\\| １ 蓮 子 用 水 浸 3 0 分 鐘 ， 洗 淨 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![203fc-c0303.jpg (6627 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/203fc-c/image/203fc-c0303.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 陳 皮 用 水 浸 透 ， 刮 瓤 洗 淨 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![203fc-c0304.jpg (6286 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/203fc-c/image/203fc-c0304.jpg) \\\\| \\\\| ３ 煲 滾 水 ， 放 入 蓮 子 、 栗 子 、 陳 皮 。 \\\\| \\\| \\\\| ![203fc-c0305.jpg (7946 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/203fc-c/image/203fc-c0305.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ４ 栗 子 去 殼 ， 去 衣 ， 取 肉 ， 洗 乾 淨 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![203fc-c0306.jpg (8147 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/203fc-c/image/203fc-c0306.jpg) \\\\| \\\\| ５ 排 骨 洗 淨 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 撈 起 ， 沖 水 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![203fc-c0307.jpg (8307 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/203fc-c/image/203fc-c0307.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ６ 水 滾 後 再 落 排 骨 ， 改 慢 火 煲 3 小 時 。 落 鹽 調 味 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| --- ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/627-fna627.html#person", "url": "https://foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "男女老幼 (家庭食譜)", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "兒童食譜", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "紅蓮栗子排骨湯", "item": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/627-fna627.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "紅蓮栗子排骨湯", "image": "https://foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "兒童食譜, 兒童健康食譜, 紅蓮栗子排骨湯", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "紅蓮栗子排骨湯", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "紅蓮栗子排骨湯", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://foodno1.com/", "contentUrl": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/627-fna627.html?markdown=1", "uploadDate": "2007-10-11T02:00:00-04:00" }, "datePublished": "2007-10-11T02:00:00-04:00", "dateCreated": "2007-10-11T02:00:00-04:00", "dateModified": "2007-10-11T02:00:00-04:00" } ```