#  白飯魚芫荽湯

[女士食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html) 2008年4月11日  點擊數: 13130

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| ![194fc-a0111.jpg (24187 bytes)](https://foodno1.com/images/articles/sudden/s194/fc-a/image/194fc-a0111.jpg) | ###      # **白飯魚芫荽湯** |

| ![fno1-efficacy.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-efficacy.png "fno1-efficacy.png") |
| 產後身體失調，致食慾不振，消化不良，口渴津少。要調理好身體，就要飲湯水滋補，而飲用白飯魚芫荽湯，既能健脾開胃，又可理氣催乳，可算「一飲數得」。 |
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| ![fno1-materials.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png "fno1-materials.png") |
| - 白 飯 魚 4 兩 - 芫 荽 4 兩 - 水 3 碗 |
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| ![fno1-spice.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-spice.png "fno1-spice.png") |
| - 薑 3 片 - 鹽 1/2 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ） |
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| ![fno1-method.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-method.png "fno1-method.png") |
| ![194fc-a0112.jpg (4395 bytes)](https://foodno1.com/images/articles/sudden/s194/fc-a/image/194fc-a0112.jpg) | ![194fc-a0113.jpg (5980 bytes)](https://foodno1.com/images/articles/sudden/s194/fc-a/image/194fc-a0113.jpg) |
| 薑去皮切片，白飯魚去內臟洗淨。 | 將白飯魚用油，薑起鑊煎香，再放水煮滾，改用文火煮半小時，跟住落芫荽，鹽調味即成。 |
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| ![fno1-tips.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-tips.png "fno1-tips.png") |
| 白飯魚含有豐富蛋白質，性味甘，平，功能健脾益胃，兼有催乳作用。芫荽性味辛，溫，功能健脾，理氣健胃。 |
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| ![fno1-forbiden.png](https://foodno1.com/images/menu/fno1-forbiden.png "fno1-forbiden.png") |
| 濕 熱 者 不 宜 飲 白 飯 魚 芫 荽 湯 。 |
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