#  補血安神牛展湯

  [女士食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html)    2008年4月11日    點擊數: 17651

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 | \| \\| \\\| ![197fc-a0501.jpg (20401 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/197fc-a/image/197fc-a0501.jpg) \\\| > 婦 女 坐 月 期 間 ， 身 體 虛 弱 ， 致 精 神 不 振 ， 心 悸 不 安 ， 難 以 安 睡 。 要 調 理 身 體 ， 可 用 淮 山 、 杞 子 、 龍 眼 肉 煲 牛 展 湯 作 食 療 ， 常 飲 能 補 氣 血 、 養 顏 強 體 ， 最 適 合 產 婦 食 用 。 \\\| \\\|:-:\\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| \\| \\\| **材 料** \\\| \\\| 牛 展 ── 1 2 兩     杞 子 ── 1 兩     淮 山 ── 1 兩     龍 眼 肉 ── 6 錢     水 ── 8 碗 \\\| \\| \\\| **調 味 料** \\\| \\\|---\\\|:-:\\\| \\\| 薑 ── 2 片     鹽 ── 1/2 茶 匙（ 撥 平 匙 面 ） \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| \\| **製 作 過 程** \\| \\| \\\| \\\\| ![197fc-a0502.jpg (7604 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/197fc-a/image/197fc-a0502.jpg) \\\\| \\\\| １ 龍 眼 肉 浸 洗 乾 淨 ， 牛 展 洗 淨 切 厚 片 。 \\\\| \\\| \\\\| ![197fc-a0503.jpg (6090 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-health-mother/197fc-a/image/197fc-a0503.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 將 所 有 材 料 洗 淨 後 ， 放 入 煲 中 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 1 / 2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| **貼 士**   ＊ 龍 眼 肉 又 名 圓 肉 ， 有 固 腎 培 元 ， 安 神 補 血 功 用 。 龍 眼 核 有 止 血 功 能 。     ＊ 牛 展 有 補 虛 、 補 脾 、 益 氣 強 身 作 用 。   **禁 忌**   患 傷 風 感 冒 者 不 宜 飲 用 此 湯 。 \| |
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