--- title: "雞鴨食譜 - FoodNo1.com" description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。" url: "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=66" date: "2026-06-01T12:38:06+00:00" language: "zh-TW" --- ## 蝦子煎雛雞 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000419c01.jpg (36604 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000419c01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/254-fna254.html)繽紛美味雞件 這 款 菜 式 是 以 雞 肉 沾 上 蛋 漿 ， 煎 成 一 塊 塊 的 金 黃 美 味 雞 件 。 再 配 上 蝦 子 、 蒜 肉 等 ， 就 成 為 一 款 老 幼 咸 宜 的 美 食 。 材料 雞 脾 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjU0OmZuYTI1NCZjYXRpZD0xNzA=) ## 薑蔥雞煲 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000511c01.jpg (24864 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000511c01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/253-fna253.html)天 氣 濕 漉 漉 ， 人 都 悶 悶 的 ， 相 當 不 舒 服 ， 在 這 些 季 節 是 最 易 感 冒 的 ， 要 預 防 感 冒 ， 就 要 吃 些 可 以 防 治 強 身 的 食 物 ， 不 防 煮 這 個 菜 來 吃 ， 熱 熱 的 出 一 身 汗 ， 人 都 醒 神 些 。 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjUzOmZuYTI1MyZjYXRpZD0xNzA=) ## 紅燒雞翼 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000530a01.jpg (28759 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000530a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/252-fna252.html)材料雞中翼 1 磅 ( 約10-12 隻)調味份量酒 1 湯 匙 鎮 江 醋 2 湯 匙 生 抽 3 湯 匙 糖 4 湯 匙 水 5 湯 匙 做法將 雞 翼 洗 淨 。 加 入 油 2 湯 匙 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjUyOmZuYTI1MiZjYXRpZD0xNzA=) ## 芒果雞柳 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000601a01.jpg (30593 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000601a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/251-fna251.html)材料 雞 脾 肉 1 磅 青 椒 1 個 芒 果 1 個 紅 椒 （ 切 絲 ） 1 個 調味份量 鮮 露 適 量 茄 汁 2 茶 匙 鹽 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjUxOmZuYTI1MSZjYXRpZD0xNzA=) ## 香草炸雞 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000531b01.jpg (28694 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000531b01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/250-fna250.html)材料 雞 腿 4 隻 檸 檬 汁 2 湯 匙 鹽 1 茶 匙 調味份量 洋 蔥 碎 1 湯 匙 蒜 蓉 1 / 2 茶 匙 薑 蓉 1 / 2 茶 匙 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjUwOmZuYTI1MCZjYXRpZD0xNzA=) ## 魚香雞球 [雞鴨鵝料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000612a01.jpg (34482 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-poultry/image/food-tt-20000612a01.jpg)](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/249-fna249.html)材料 雞 髀 肉 1 2 安 士 薑 1/2 安 士 蔥 花 1 安 士 蒜 茸 1/3 安 士 汁料份量 鎮 江 醋 2 湯 匙 茄 汁 2 湯 [ 註冊後閱讀全文... ](https://foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MjQ5OmZuYTI0OSZjYXRpZD0xNzA=) 1. [ 杏香露筍雞柳](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/248-fna248.html) 2. [ 粟米火雞肉雲吞](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/247-fna247.html) 3. [ 提子乾燴燒鴨腿](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/246-fna246.html) 第 12 頁 共 13 頁 - [ ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) - [ ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=60) - [ 4 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=18) - [ 5 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=24) - [ 6 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=30) - [ 7 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=36) - [ 8 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=42) - [ 9 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=48) - [ 10 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=54) - [ 11 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=60) - 12 - [ 13 ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=72) - [ ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=72) - [ ](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html?start=72) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html#person", "url": "https://foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. 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