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海 產

鹹魚蒸肉餅

  • 半肥豬肉 500克
  • 鹹魚 2 件
  • 馬蹄 3 - 4 粒
  • 薑 1片
  • 蔥 1段
 …

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茄子炆倉魚

  • 倉魚 1條
  • 茄子 1條
  • 蒜 6 - 8 粒
  • 蔥 2 - 3 棵 (切段)

  • 豆瓣醬
  • 花…

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茄子班腩燒肉煲

  • 茄子 1條
  • 班頭腩 250克
  • 燒肉 150克
  • 雞蛋 1隻
  • 蒜頭 12粒
  • 薑 8片 (切片)
  • 蔥…

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面豉醬蘿蔔黃花魚

  • 麵豉醬 50克
  • 黃花魚 1條
  • 白蘿蔔 半條
  • 薑片 3片
  • 蒜頭 3粒
  • 蔥 2條

 …

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蕃茄牛肉燴魷魚

  • 牛肉片  200克
  • 魷魚 200克
  • 蕃茄 2個

調味料:…

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蒜蓉粉絲蒸扇貝(帶子)

  • 扇貝 5隻/ 數人數,每人一隻
  • 大蒜 6粒
  • 粉絲 50克
  • 香蔥 一棵/適量

  • 鹽&nb…

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紅燒魚塊

  • 魚 1條
  • 蔥段 適量
  • 薑 適量
  • 剁椒  適量
  • 蒜  適量

  • 白糖 20克
  • 生抽 30克…

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蠔仔肉碎粉絲

  • 上湯 適量
  • 蠔仔 半斤
  • 免治豬肉 150克
  • 蔥花 少許
  • 粉絲 1包

醃料:

  • 鹽 1/…

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