# 天冷愛吃鍋 脂漏性皮膚炎易復發 No.1 Admin[飲食健康](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2015年12月16日 點擊數: 2631 免費試看進度**1／10** ![](https://foodno1.com/images/obhealthno1/2015-12/2b4f3888cf.jpeg) 時序進入冬天，氣溫降低，很多人開始吃鍋取暖；但是，如果你是有脂漏性皮膚炎的體質，則很可能因此而復發。皮膚科門診中，最近就有不少脂漏性皮膚炎患者因為吃鍋而誘發病況。 **大補鍋物易誘發病況** 冷呼呼的天氣，三五好友相揪去吃鍋，不只是麻辣鍋，羊肉爐或是薑母鴨來補一補，真是人生一樂；但是，台灣皮膚科醫學會副秘書長黃毓惠表示，脂漏性皮膚炎病人不可以吃太補，尤其是含有中藥材的鍋物，極易因此而誘發病況。 **脂漏性皮膚炎與體質有關** 脂漏性皮膚炎是一種常見的皮膚疾病常好發於頭皮、眉毛、耳朵與前胸等部位，會有發紅及脫皮的現像；往往會有發黃及油膩的皮屑，容易反覆發作，而且脂漏性皮膚炎與體質有關，有遺傳性，在用藥治療後可以控制病情，但是卻不能根治，很容易復發。 對於脂漏性皮膚炎的治療，黃毓惠指出，主要以外用類固醇與抗黴菌藥膏為主；另外，脂漏性皮膚炎還容易合併有頭皮屑，所以除了使用頭皮藥水之外，含抗屑成分洗髮精也會有幫助。 **正常規律作息很重要** 臨床上，也有很多要準備考試的學生，因為熬夜苦讀而誘發脂漏性皮膚炎病況，也有不少上班族，因為工作壓力而熬夜加班，以致使得疾病復發；黃毓惠秘書長即指出，脂漏性皮膚炎患者除了不可以吃得太補之外，正常規律的生活作息也很重要，晚上睡覺一定要睡飽。 - [ 金針 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%87%91%E9%87%9D.html) - [ 龍脷 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%BE%8D%E8%84%B7.html) - [ 洋葱 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B4%8B%E8%91%B1.html) - [ 芝士 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8A%9D%E5%A3%AB.html) - [ 蘑菇 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E8%98%91%E8%8F%87.html) - [ 牛扒 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%89%9B%E6%89%92.html) - [ 鹿肉 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E9%B9%BF%E8%82%89.html) - [ 乾蔥 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B9%BE%E8%94%A5.html) - [ 法式 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B3%95%E5%BC%8F.html) - [ 烤 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%83%A4.html) - [ 石斛 ](https://foodno1.com/component/tags/tag/%E7%9F%B3%E6%96%9B.html) ### 想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇 [3餸1湯](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html "3餸1湯")[快手菜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html "快手菜，趕時間都煮到")[早餐](https://foodno1.com/today_special.html "早餐靈感")[湯水](https://foodno1.com/all-soup-daquan.html "湯水／老火湯")[一週煮意](https://foodno1.com/foodno1dailyrecipes/foodno1weeklyrecipes.html "一週煮意")[甜品・小食](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html "甜品・小食")[寂寞粉麵](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html "粉麵天地")[女士食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html "女士補一補")[兒童食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html "小朋友最愛")[🍳加餸池](https://foodno1.com/spin-series/add-dishespool.html "在此加餸池搜尋想加什麼餸！800+款供選擇") ### >>> 推薦食譜 #### [三絲煨蝦球](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4583-%E4%B8%89%E7%B5%B2%E7%85%A8%E8%9D%A6%E7%90%83.html) 九 18, 2025[海鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html)1102YouareChef [![三絲煨蝦球](https://foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-0705b5e3e057aa9703443559921d8dda.jpg "三絲煨蝦球")](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4583-%E4%B8%89%E7%B5%B2%E7%85%A8%E8%9D%A6%E7%90%83.html) 📜這道「三絲煨大蝦」是一道充滿鮮味與層次感的家常海鮮料理。我們將彈牙的中/大蝦與清甜的椰菜、紅蘿蔔（胡蘿蔔）切絲，一同以鮮美的蝦湯煨煮。透過蝦殼熬湯，湯汁濃郁，每一口都充滿了大海的鮮甜，搭配蔬菜的爽脆，口感豐富而不油膩。這不僅是一道宴客佳餚… [點 看 >> 食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4583-%E4%B8%89%E7%B5%B2%E7%85%A8%E8%9D%A6%E7%90%83.html) #### [薑蔥爆炒南蟹仔](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4647-%E8%96%91%E8%94%A5%E7%88%86%E7%82%92%E5%8D%97%E8%9F%B9%E4%BB%94.html) 十一 23, 2025[海鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html)785Food No.1 [![薑蔥爆炒南蟹仔](https://foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-0aa1dcec6ec323bcad6ac36c04932e0f.jpg "薑蔥爆炒南蟹仔")](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4647-%E8%96%91%E8%94%A5%E7%88%86%E7%82%92%E5%8D%97%E8%9F%B9%E4%BB%94.html) 🦀薑蔥炒蟹是廣東經典名菜，也是家庭宴客的招牌菜。這道菜的秘訣在於利用大量的薑片和蔥段（蔥段）來中和蟹肉的寒涼，並通過大火快炒將香氣瞬間鎖入蟹塊中。南蟹仔（小螃蟹）體型雖小，但肉質鮮甜，蟹膏飽滿（尤其在當季）。快速煸炒後，醬汁均勻地附著在蟹殼… [點 看 >> 食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4647-%E8%96%91%E8%94%A5%E7%88%86%E7%82%92%E5%8D%97%E8%9F%B9%E4%BB%94.html) #### [蒜爆墨魚（魷魚）](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4646-%E8%92%9C%E7%88%86%E5%A2%A8%E9%AD%9A%EF%BC%88%E9%AD%B7%E9%AD%9A%EF%BC%89.html) 十一 20, 2025[海鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html)719YouareChef [![蒜爆墨魚（魷魚）](https://foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-5590c30c5173777f9a2ffacfb79fa51b.jpg "蒜爆墨魚（魷魚）")](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4646-%E8%92%9C%E7%88%86%E5%A2%A8%E9%AD%9A%EF%BC%88%E9%AD%B7%E9%AD%9A%EF%BC%89.html) 🦑蒜爆墨魚（魷魚）是一道簡單、快速、家常的粵式快炒海鮮。它充分利用了蒜粒的焦香和海鮮的清甜爽脆。這道菜的精髓在於極致的「鑊氣」和速度，能將墨魚（魷魚）的蛋白質在極短時間內鎖住水分並熟透，保持 Q 彈的口感，是一道高蛋白、低脂的家常菜式。… [點 看 >> 食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4646-%E8%92%9C%E7%88%86%E5%A2%A8%E9%AD%9A%EF%BC%88%E9%AD%B7%E9%AD%9A%EF%BC%89.html) #### [鑊氣醬爆 BB青口炒菜梗](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4639-%E9%91%8A%E6%B0%A3%E9%86%AC%E7%88%86-bb%E9%9D%92%E5%8F%A3%E7%82%92%E8%8F%9C%E6%A2%97.html) 十一 16, 2025[海鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html)1028YouareChef [![鑊氣醬爆 BB青口炒菜梗](https://foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-4c8d475aac556850fc48d5fbeb1205fb.jpg "鑊氣醬爆 BB青口炒菜梗")](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4639-%E9%91%8A%E6%B0%A3%E9%86%AC%E7%88%86-bb%E9%9D%92%E5%8F%A3%E7%82%92%E8%8F%9C%E6%A2%97.html) 這是一道極速、鮮美且充滿海鮮風味的家常小炒。它巧妙地將口感爽脆的菜梗（可選用紹菜梗或白菜梗）與 BB 青口（小顆淡菜）結合，並以您喜歡的辣味醬汁（例如：XO… [點 看 >> 食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4639-%E9%91%8A%E6%B0%A3%E9%86%AC%E7%88%86-bb%E9%9D%92%E5%8F%A3%E7%82%92%E8%8F%9C%E6%A2%97.html) #### [白灼翡翠螺](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4659-%E7%99%BD%E7%81%BC%E7%BF%A1%E7%BF%A0%E8%9E%BA.html) 十二 02, 2025[海鮮料理](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html)1559DIY [![白灼翡翠螺](https://foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-f5e9ffa30820427a453ae8ebe6bdb41c.jpg "白灼翡翠螺")](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4659-%E7%99%BD%E7%81%BC%E7%BF%A1%E7%BF%A0%E8%9E%BA.html) 🐚白灼翡翠螺（蠑螺/海螺）是廣東菜中處理優質海螺的經典方式。「白灼」指的是用滾水快速燙熟，最大限度地保留海螺的鮮甜和爽脆口感。這道菜的精髓在於螺肉的Q彈和香甜，搭配以薑絲、蒜蓉（蒜末）和醋調製的蘸醬食用，風味層次豐富，是夏日或宴客時的最佳海… [點 看 >> 食譜](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/4659-%E7%99%BD%E7%81%BC%E7%BF%A1%E7%BF%A0%E8%9E%BA.html)