Featured#  上湯香蒜浸波菜

[時蔬鮮果](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 2012年7月24日  點擊數: 17997

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- 蒜頭 8-10 粒
- 冬菇 2 隻
- 菠菜 1 斤
- 清雞湯 1碗

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1. 冬菇先用清水浸軟，去蒂，切片備用
2. 菠菜洗淨，摘去大葉，切成小棵備用
3. 蒜頭去皮，拍扁
4. 燒熱油鑊，下油，用中大火，加入蒜頭爆香至金黃色
5. 加入清雞湯大火煮滾，加入冬菇片煮熟
6. 即可下菠菜，灼熟後即可上碟

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