#  椒絲腐乳生菜

[時蔬鮮果](https://foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 2007年10月10日  點擊數: 27685

| ![food-tt-20000329b01.jpg (25643 bytes)](https://foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-veg/image/food-tt-20000329b01.jpg) | ### 材料    生 菜 1 / 2 斤    紅 椒 1 隻     腐 乳 2 件    蒜 1 粒 |  |

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### 做法

1. 生 菜 洗 淨 摘 段 ， 瀝 乾 。
2. 紅 椒 洗 淨 切 絲 ， 蒜 剁 成 蓉 。
3. 鑊 中 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 加 入 腐 孔 、 蒜 蓉 及 生 菜 炒 勻 ， 炒 至 生 菜 熟 即 可 上 碟 ， 不 用 加 鹽 調 味 的 。